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荣誉及获奖情况
- 世界披萨大赛冠军，高级意式披萨大师
- 传统意大利美食研究者和传播者，致力于保护和传承传统意大利美食
- 曾在多家知名意大利餐厅担任技术研发、产品策划等工作
- 担任多家意式披萨培训机构的技术讲师
- 与Dr.Pizza达成深度合作，担任《意式披萨外教班》课程主讲师
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荣誉及获奖情况
- 15年比萨餐厅连锁技术服务经历，5 年的中国大陆及国际型连锁餐饮技术系统服务经验。
- 2017年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
- 2017年意大利那波里世界比萨大赛优秀奖
- 2016年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
- 2015年上海国际比萨大师赛上海总决赛评委
- 2015年上海国际比萨大师赛 - 华南赛区评委
- 2015年上海国际比萨大师赛 - 西南赛区评委
- 2003年MR.pizza主管
- 2007年赴美国学习，筹建实施美国SBARRO在上海的开店项目
- 2008年成立上海坤都企业管理有限公司
- 2009年带领团队参加中国比萨比赛获得双料冠军
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荣誉及获奖情况
- 法籍西餐大厨
- 在法国多家米其林餐厅工作担任过主厨
- 多次任国家级和省级餐饮大赛评委
- 法国厨师协会会员
- 马赛餐饮学院餐饮教授
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荣誉及获奖情况
- 近20年比萨行业工作经验，负责技术培训和产品研发
- 2024~2025年中国比萨精英挑战赛评委
- 2023-2024年中国披萨研发者大赛评委
- 2022年欧洲红金·披萨创意邀请赛评委
- 2017年意大利那波里世界比萨大赛优秀奖
- 2016年-2023年中国比萨精英挑战赛技术导师
- 2015年上海国际比萨大师赛上海总决赛评委
- 2009年PMQ中国区比萨冠军赛冠军
- 2015年上海国际比萨大师赛 - 西南赛区评委
- 2014年上海国际比萨大师赛 - 上海总决赛评委
- 担任Dr.Pizza技术总监和培训讲师，负责比萨技术培训和产品研发
- 具备丰富的比萨店运营及建店经验，2009年至今先后赴深圳、无锡、福州、唐山、北京、山东等地筹建比萨店
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