Dr.Pizza比萨培训教你如何摆放 | 轻食沙拉诀窍和命名的方法2019-8-8 596
将餐盘的选用与摆盘的手法巧妙结合, 让轻食沙拉更加赏心悦目,更具食欲。
披萨课堂丨面团发酵除了酵母、老面还可以用泡打粉吗2019-8-6 471
酵母粉:生物膨松剂,起效慢,作用时间长,产气量多。对温度湿度比较敏感。
美式披萨培训班特点及报名费2019-8-3 521
精心打造的专业版美式披萨创业班课程,培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主,教授八款风格迥异、品质上乘的全新手工比萨饼底,结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款秘制的特色酱汁,呈现十五款上乘口味的比萨。
创业丨开一间西餐轻食店需要哪些设备和器具?2019-8-1 780
8月20日-23日,Dr.Pizza学院丨北京轻餐班招生中~
自制低卡酱汁丨为你的沙拉料理注入轻食灵魂2019-7-30 583
做轻食沙拉,怎能不会自制沙拉酱?现在就行动,预约八月份轻食课程吧!
芝士和米饭的组合丨芝士焗饭怎么做味道才更好?2019-7-26 588
每一道料理都有自己的灵魂,无时不刻都在挑逗你的味蕾。
轻·食·计丨什么是高饱腹感的轻食料理2019-7-19 434
7月29日-8月1日, Dr.Pizza轻餐班开课啦!
披萨面团如何发酵?热发酵和冷发酵的区别大吗?2019-7-11 995
面团是披萨店最基础也是最核心的食品原料,而面团是需要发酵的。
什么是拿坡里披萨?从原料到做法都有哪些讲究?2019-7-9 1530
简单并不花哨的做法, 品尝食材的本真味道。