2018-9-17 437
对开披萨店的朋友们来说, 奶酪质量的稳定性很重要。
误会大了!你最熟悉的番茄究竟是怎样的?关于番茄的八问八答。2018-9-12 451
吃了那么多番茄了, 你知道番茄不能和什么一起吃么? 大概是西红柿吧, 因为会更无聊、更孤单……
2018-9-7 367
基本的功夫要做全, 细小的环节要做好。 9月14日上海班, 9月20日北京班, 一起成为更专业的职业披萨师~~~
为什么购买成品披萨酱建议选择罐装的?2018-9-4 432
今天我们来聊一下披萨酱的问题, 对于开披萨店的小伙伴们而言, 成品披萨酱是大多数人的首选, 那为什么建议选择罐装的呢?
做出好吃的轻食沙拉有什么诀窍?2018-8-30 416
9月份轻餐培训班次现已开放报名, 多校区同步招生(北京/昆明), 9月15号-9月18号开课, 每期4天, 每班仅限15人, 有意者可私信了解报名。
制作传统拿坡里披萨选择什么烤炉好?2018-8-21 594
制作传统拿坡里披萨选择什么烤炉好? 明火果木窑炉,增添果木香气,风味出众,更彰显披萨师的技艺; 电窑炉&燃气窑炉,温控精准,无需适时增添能源,品质较稳定。 各位小伙伴们,你们更青睐于哪一款呢?
做披萨能把酵母和老面放在一起用吗?2018-8-14 479
没有人知道, 你为了制作一张披萨耗费了多少精力, 但可以肯定的是, 如果没有长时间的淬炼, 是无法做出一张美味可口的披萨的。 8月20号,和我们一起开启手工披萨修炼之旅。
2018-8-9 417
创业不易,大家再接再厉,梦想仍在,我们一鼓作气。
意大利面中的经典款——肉酱意面,就是把肉酱浇在意面上?2018-8-7 575
一份简单的肉酱意面, 不仅能唤醒你慵懒的味蕾, 还可以治愈你倦怠的灵魂。 可否做个高品质吃货? 8月10号北京班, 让我们边吃边学~~~ 学而食习之,不亦说乎?