披萨加盟培训班

披萨，这张诞生于意大利那不勒斯的神奇面饼，漂洋过海后在美利坚肆意生长，最终凭借千变万化的魅力俘获了全世界挑剔的味蕾。如今，它即将在上海掀起一场前所未有的味蕾风暴——一场汇聚全球不同流派、融合全国各地风味的披萨盛宴，将在虹桥前湾印象城MEGA盛大开幕。

从地道的意式传统，到醇厚的美式经典，再到妙趣横生的创意融合风味，每一口都是舌尖上的惊喜盛宴。无论是偏爱厚底的松软拉丝，还是钟爱薄底的焦香脆边，这里都能满足你的味蕾喜好。

2026「天上掉披萨·上海首届国际披萨节」已蓄势待发！

准备好沉浸式体验这场美味风暴了吗？

9月25日-10月7日，不必远赴各地，

齐聚前湾印象城1号门户外广场，

一站式解锁碳水与芝士的极致狂欢，

一起放肆“萨”欢！

01

全球流派大集合

一张面饼邂逅环球风情

披萨的世界，远比想象中更加广阔多元。我们将在前湾印象城MEGA为你摊开一张世界披萨地图，无需天南地北到处跑，就能尝遍全球形态各异、风格百变的碳水快乐。

作为披萨的本源，意式披萨是绕不开的经典。窑炉高温淬炼出带着迷人焦斑和独特焦香的经典拿坡里，是无数披萨爱好者的心头好。除了地道拿坡里，意大利还有诸多风格迥异的特色披萨：薄脆干爽的罗马披萨、厚实松软的西西里披萨等，每一款都沉淀着百年的饮食文化底蕴。

而肆意生长的美式风格披萨，流派众多，以纽约薄底、芝加哥深盘和底特律方盘最具代表性。纽约式披萨以柔韧可折叠著称，饼皮酥脆耐嚼，馅料咸香浓郁；芝加哥深盘犹如深坑般堆满丰富馅料和大量马苏，拉丝如瀑布倾泻，一口下去巨满足；而底特律方盘，饼底厚实松软，芝士饼边焦脆，芝士拉丝绵长，每一口都酣畅淋漓。

除了意式披萨和美式披萨两大主流，世界各地也涌现出各具特色的披萨，每一种风格都跳出传统，演化出独属于当地的味觉表达。比如法式阿尔萨斯披萨，以超薄脆饼为底，搭配法式酸奶酪、洋葱丝和培根丁，咸香浓郁；巴西圣保罗披萨用料大胆丰富，卡图皮里奶酪（Catupiry）是其灵魂配料；希腊风格披萨饼底厚重蓬松，风味浓烈，满是地中海独特气息；而土耳其披萨则带着浓郁中东烟火气息。

还有韩式风味、泰式风味、日式风味、中式混搭……厚底、薄底、方的、圆的、卷边的、船型的、甜的、咸的、辣的、酸的、热的、冷的，形态各异，风味万千。

9月25日至10月7日，上海首届国际披萨节邀你开启环球美味之旅！走进现场，边玩边吃，一站式打卡全球各大披萨流派，用舌尖丈量世界风味的宽度，感受跨越国界的惊喜与满足！

02

地域风味齐上新

一口披萨品味华夏烟火

把中华大地的市井烟火揉进西方披萨里，亦是本次盛会又一亮点。各地特色食材与手工饼底、香醇奶酪奇妙碰撞，解锁专属于中国胃的披萨新体验。

本次上海国际披萨节，将给出“风味本土化”的惊艳答案——全国30家特色披萨品牌齐聚申城，每家奉上2款匠心新作，60款地域风味披萨同台亮相。以东方味道重新定义西式经典，每一口都是舌尖上的山河之旅。

来自西北的豪迈风味，是精选青海优质藏羊肉搭配青稞麦，鲜嫩肉质裹挟醇厚麦香；亦或是牦牛肉邂逅酸甜沙棘果，交织出独树一帜的复合口感，每一口都是高原大地的馈赠。

而两广鲜活滋味同样出彩，不论是荔浦芋头的粉糯遇上西式奶酪的咸香，亦或是浓郁酸笋搭配鲜嫩手撕牛肉；又或是极致弹脆的潮汕手打牛肉丸、油润入骨的荔枝柴烧鹅，搭配上披萨饼底，都是耳目一新的岭南美味。

上海本帮风味披萨把鲜玩到极致，生煎、蟹黄、葱烧红烧肉等经典元素悉数登场，与意式拿坡里工艺深度交融，中西合璧的咸鲜层次层层递进，一口咬下，便是吃进嘴里的本帮老味道。

从辽阔西北高原到温润岭南街巷，从诗意江南水乡到苍茫内蒙草原，从古朴徽州古村到壮阔钱塘江畔，从厚重齐鲁大地到繁华申城街头。

大江南北特色地域风味齐聚魔都，60款创意披萨新品荟萃于此，足不出沪便能一站式邂逅四方烟火。一张张地域风味披萨，不仅是一场大饱口福的味蕾盛宴，更是一场妙趣横生的舌尖文化巡游。

03

披萨高手齐亮相

实力品牌绽放沪上之秋

一张出彩的好披萨，离不开精湛手艺的加持。纵使风味本身足够惊艳，也需要披萨高手的现场演绎与呈现。本次披萨节集结于印象城MEGA一号门户外广场，来自天南地北的特色披萨品牌，将联手献上一场热闹鲜活的披萨美食盛宴。

他们中有深耕行业多年的地方老牌匠人，也有创新突围的新锐品牌主理人，更有斩获国际&国内披萨大赛荣誉的冠军品牌。各家悉数到场，现场亮出各自看家本领，呈现风味瞩目、风格迥异的披萨产品。

时间的味道，骗不了人。有些店，一做就是十几年，靠的是一张饼在当地站稳脚跟的口碑。东莞劳伦披萨、西宁小鹿披萨、临沂小林家披萨……他们不只是店，更是一座城市十几年的味觉记忆。一口咬下去，便是漫游旧食光。

敢把想象力揉进面团的年轻一代披萨人，正把披萨当成画布。射阳拿坡里披萨、南通意万卡披萨、内蒙古MINI PIZZA……他们离经叛道，大胆融入本地特产，打破口味桎梏，让披萨在中国不断长出新的可能，也解锁了属于这片土地的美味新密码。

首届上海国际披萨节最硬的底牌，是12位披萨赛事冠军主理人亲临现场。冠军不止是头衔，更是手上的硬功夫：面团配方的反复校准，选材组合的精准拿捏，炉温毫厘间的严格把控。合肥做披萨的奇葩、上海ACME Pizza、淮南提莫家披萨、广西乐胖子披萨……他们携赛场荣耀之作而来，等你现场品鉴。

此外，披萨节将特设品牌招牌秀环节，诚邀主厨现场讲述披萨背后的创作故事。让你在品尝美味之余，更能读懂一张招牌披萨独有的风味内核与动人魅力。

这个中秋国庆，带上家人朋友，来虹桥前湾印象城MEGA赴一场披萨之约吧。在这里，一站就能吃遍全球流派和神州风味——厚的薄的随你挑，天南海北任你吃，更有冠军高手现场坐镇，让你逛得尽兴、吃得过瘾。

13天连续营业，30家披萨品牌集结，

12位冠军主理人坐镇，60款首发新品发售，

100米巨型披萨派发——

这大概是今年秋天上海最有诚意的美食节啦！

9月25日至10月7日，

天上要掉披萨啦！

准备好接住这份热气腾腾的惊喜了吗？

带着好心情和好胃口，

我们不见不散！

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