2018-6-20 536
披萨面团发酵失败有很多, 不论发酵不足或发酵过度, 都需要具体问题具体分析, 大家有任何的疑虑或心得, 都可以给Dr留言交流学习。
2018-6-15 542
作为一个挚爱披萨的从业者, 或许我们可以更加地与时俱进, 在传承和创新中积极前进, 去打造更美味、更健康的披萨, 让更多人爱上纯手工现做现烤的披萨……
2018-6-13 460
特别提示: 本月所有培训班次已经满员, 7月份培训课程正式开放报名。 延续三地开课模式, 课程班次的选择性更多, 涵盖意餐班、美式班、飞饼班、轻餐班等, 请有意参加课程学习的朋友们注意授课时间和授课地点!
2018-6-6 639
没有轻松省事的捷径, 只有不断积累的经验。 想要少走弯路少碰壁, 必须找对师傅和方法。
2018-6-5 488
2018年Dr.Pizza轻餐料理课程正式上线啦! 授课地点:Dr.Pizza北京分校 课程学费:4800元/人/期/4天 Dr.Pizza技术部张利宾老师和伊占松老师联合带队教学辅导!
2018-5-31 655
意大利披萨也不只有拿坡里披萨、罗马披萨, 还有众多你不熟知的披萨…… 意大利不只有披萨,还有手工意面、煨饭、牛排、前菜沙拉、浓汤、甜品…… 6月1号, 意餐大师班正式起航, 这些正宗意餐料理你都可以学到!!!
2018-5-22 432
多想、多问、多学、多做, 记笔记、悟心得、作总结, 才能把手工披萨做得更好。
2018-5-21 315
下一个五年,Dr.Pizza还会发生哪些改变呢?我们一直都在奔跑着,从不后退,也不曾停留,这世界唯一不变的就是改变,让改变发生,未来已来,你来不来?
2018-5-17 524
6月1号-13号, 用13天开启一场舌尖上的匠心之旅, 全景浸入式体验学习正宗意大利料理的原汁原味。