产品说明丨四天的轻餐料理班可以教会大家什么?2020-6-24 288
Dr.Pizza的创业指导课程 从来不是简单填鸭式的知识灌输 而是在一步步成长的过程中 完善技术理念体系 构建创新思维和能力 独立完成产品的改良、创新和研发……
盐与肉的时光曲 火腿生吃还是熟食2020-6-19 438
完美火腿の养成记——盐与肉的时光交响曲 乳白色的脂肪错落分布于玫瑰色的瘦肉之间, 每一片薄如蝉翼的火腿都充满着时间的味道。
2020-6-9 269
坚信,任何事情都远不止一个出路。 加油,世界不曾亏欠每个努力的人。
金枪鱼料理丨用专属深海的味道拯救夏日慵懒味蕾2020-6-5 356
美味的金枪鱼料理,是专属深海的味道, 扑面而来的清新感,轻松唤醒慵懒味蕾, 让炎炎夏日不乏味,让舌尖在大海徜徉, 让身心愉悦无负担,让美味与健康并存。 初夏,来Dr.Pizza,赴一场轻食之旅吧。
做面团为何加糖 对发酵有益吗 为何用幼砂糖2020-6-2 455
最完美的状态,不是从不失误, 而是我们从未放弃努力和成长。 让学习陪伴成长,我们一直在路上!
开披萨店需要哪些烹调用酒?2020-5-28 402
酒不仅可以搭配各式菜品饮用, 还能在菜品烹调时充当调味品。
盐的添加量通常≤2%,为何做披萨面团离不开盐?2020-5-26 331
披萨面团的盐用量通常不超过2%,为何做披萨面团离不开盐?盐为什么如此重要?
这20条关于那不勒斯披萨的小知识,你都懂了吗?2020-5-21 1383
意大利那不勒斯披萨,是简单到极致的美味, 没有花里胡哨的做法,没有丰富的馅料堆砌, 吃的方式也特别随意,品尝食材自然的味道。 意式比萨班今已开课,一起探究拿坡里披萨。
做披萨面团时不放XX可以吗?可以用XX代替吗?2020-5-19 354
5月21日,今年首期意式比萨班将在上海培训基地开课,报名本期课程的学员朋友们,请准时来校报到。