帕玛森干酪丨花式演绎时光精粹的魔法2018-4-24 920
时光是有魔法的， 历经时光淬炼后的好味道， 越发醇厚滑润， 也越发让人为之着迷~~~ 只是轻嗅一下味道， 唾液不自主地疯狂分泌， 恨不得立马吃掉～~~
天气渐热后，披萨面团的制作也是时候做出改变了~~~2018-4-20 568
即便是经验再丰富的披萨师， 对于披萨面团制作的流程也要处处细致，避免误差。 PS：错过四月份课程的朋友们，可开始报名5月份课程了~~~
技术指导丨关于意大利披萨DE知识点提要2018-4-11 545
6月1号-13号， 意餐大师班将再度出发， 探究意大利披萨的舌尖魅力， 开启一段丰盛的意餐料理の旅程。
芝心披萨的花式演绎 就是要“薄”你欢心2018-4-3 587
芝心才美味，因为够“芝心”，所以更懂你！ 升级后的美式披萨创业班PRO课程， 还有更多亮点等你挖掘！ 4月10号北京班、4月20号上海班， 你准备好了么？
『精雕细琢创精品稳步发展铸品牌』餐饮饕餮盛会完美落幕，暮春五月邀您再聚魔都，共掀烘焙江湖新浪潮2018-3-30 403
本届上海国际酒店及餐饮业博览会已落下帷幕， 暮春五月， 烘焙江湖风云再起， 邀您共掀烘焙江湖新浪潮！
用时间来积淀来调味——美味的秘诀全在酱汁里，不止于披萨2018-3-16 505
酱，是用时间熬出来的。 匠，是用时间熬出来的。 一辈子，只做一件事，做好一件事。
你的披萨打包盒安全么？那些关于食品级包装用纸的小知识。2018-2-27 641
随着食品安全重要性的深入人心， 食品级包装用纸的前景愈发良好。
上海市餐饮烹饪行业协会二届二次会员代表大会暨二届二次理事会隆重召开2018-2-1 679
上海市餐饮烹饪行业协会第二届第二次会员代表大会暨第二届第二次理事会于2018年1月19日下午13点在上海南新雅大酒店宴会厅隆重举行。
食•问丨意餐的精髓在于彰显食材的本味2018-2-1 442
意餐的精髓在于彰显食材的本味, 它不过分苛求华丽的摆盘和装饰。 Dr.Pizza教你用好食材做出好味道~~~
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