科学食草指南丨如何做出好吃的蔬菜沙拉?2019-4-11 570
春夏交替轻食季, 不负时光不负己, 四月北京来相聚, 轻餐新课在等你。
做手工披萨要懂的15个秘诀,看看你做到了几个?2019-3-29 493
三月份已接近尾声,为了满足大家的学习需求,接下来4月份、5月份和6月份的课程安排现已规划完毕,想要投入课程学习的小伙伴们尽早锁定相应的学习班次吧!
国际认证课程丨法餐料理师(初级)&红酒品鉴师(初级)2019-3-25 392
Dr.Pizza比萨学院&法国马赛餐饮管理学院联袂巨献!
配菜的学问丨牛排用什么做配菜好?牛排怎么配菜才地道?2019-3-19 584
牛排烹饪易学难精,原料的挑选、食材的制作、火候的把控、配菜的搭配、装盘的技巧等,每一道工序都是技艺与匠心的碰撞!
来Dr.Pizza比萨学院,明目张胆地做个“好色”之徒吧~~~2019-3-8 399
开启一场好色之旅, 甘当一个好色之徒。 让披萨轻薄又好色, 唤醒每一颗少女心。
展会资讯丨2019年世界披萨博览会在拉斯维加斯开幕啦!2019-3-6 828
赏异域文化,看行业展会 览前沿资讯,观顶级赛事
如何成功做好一家披萨店?拒绝野路子,专研基本功!2019-3-2 415
是动点儿歪脑筋、整点儿野路子就能开好披萨店的么? 基本功到底重不重要、还需不需要修炼呢?
如何把披萨饼吃得透透的?2019-2-27 504
看得透透的,学得透透的,吃得透透的。 全方位搞透纯手工披萨饼, 2月20号上海班的学员伙伴们, 相信现在的你们会更有发言权啦……
披萨面团配方是如何组成的?这些基础原则得理清楚。2019-2-21 900
披萨面团的配方组成并不神秘, 也就是非常常见的面粉、水、酵母、油、盐、糖之类的。 那么它们的烘焙百分比是如何形成的呢?