披萨店想缩减采购成本，结果越省越贵，越省越亏2022-9-9 191
不论餐饮大环境如何变化，不论选择哪种创业模式，产品都是获客的基础， 产品好吃品质稳定，顾客喜欢愿意多来，这才是良性的双向奔赴。
面团搅拌发酵需要加糖吗？调制披萨面团能加0卡糖吗？2022-9-1 249
虽然很多人都会惧怕甜食的高热量，但为了满足自己的味蕾需求，时不时还会选择含糖的食物，甚至是不遗余力地去找寻代糖、0卡糖的美食。 事实上众多美食的制作过程都离不开糖，糖的存在可不仅仅是增加甜味，在发酵烘烤的过程中，糖可以发挥很多作用。比如调
牛肉汉堡怎么做才好吃？好吃的手工牛肉汉堡怎么做？2022-8-30 181
牛肉汉堡怎么做才好吃？当然是现做现烤！有颜有料有温度的手作汉堡，一直以来都是汉堡星人的不二之选！
如何应对顾客投诉？顾客对菜品不满意怎么办？2022-8-24 359
了解前因后果，倾听顾客诉说 主动真诚致歉，稳定顾客情绪 给出解决意见，寻求顾客理解 跟踪诉后服务，整改内部问题
掌握操作要领，做到高效刻意练习，早日成为披萨师！2022-8-17 181
及时复盘总结，及时消化吸收，通过反复有效的刻意练习，提升熟练度，收获成就感。
除了手作披萨，披萨店还客上架哪些出餐快的主食？2022-8-10 169
虽说美食值得等待，但在生活节奏飞快的当下，大家在日常就餐特别是工作日时，也会更倾向于选择出餐快的美食，不论堂食还是外卖，大家都不喜欢等太久。对商家而言，出餐速度就是赚钱速度。在设计菜单产品时，要特别注意菜品结构，合理上架不同的产品，实现菜
现在还是炸鸡创业的好时机吗？开炸鸡店需要加盟吗？2022-7-27 181
为提升门店竞争力，我们创业者需不断学习深耕，提升团队整体的组织能力、管理能力、运营能力，多维度锻造穿越周期、逆势生长的硬实力。
疫情影响下的西餐披萨人需要更强的成本意识2022-7-20 239
疫情影响下的西餐披萨人需要有较强的成本意识，在餐饮经营中做好严格的成本控制，而成本控制并不是一味地省，大刀阔斧地砍……
40°高温持续暴击！披萨人如何多管齐下拯救面团？2022-7-18 207
夏天多管齐下，才能有效降温，今天Dr.Pizza再来和大家分享一些拯救面团的“凉策”，给你的面团降降温！
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