西餐披萨人如何灵活应对食材涨价?如何不动声色地涨价?2022-6-29 214
涨价不是目的,真正的目的是确保门店的利润。通过多重手段整体优化菜单,调整菜品构成,改变营销方式,合理保证利润。
西餐披萨如何做好色彩搭配?一道美食,总要从眼睛开始品尝。2022-6-27 150
美食都讲究色香味形, 而色排在首位, 美食料理的色彩、色泽, 对于食客食欲&味觉的影响不容小觑。 眼睛是重要的味觉器官, 眼睛也能品鉴美味, 眼睛对色彩的认知会影响味觉的判断。 有些颜色能给人美好的味觉暗示, 而也有些颜色恰恰相反
夏日沙拉の出餐攻略丨如何制作夏日美味高颜值沙拉?2022-6-22 157
让你的夏日沙拉既有无与伦比的美丽皮囊,又有不可思议的美味内核。来自Dr.Pizza的夏日沙拉出餐小攻略,赶紧动手来试一试吧~~~
会流心!会爆浆!会拉丝!这样的高人气引流爆品,你都安排上了吗?2022-6-20 185
以芝士为元素的各类创新美食数不胜数,各个品类均有涉猎,且爆品层出不穷,似乎和任何美食都能和芝士搭起来……
披萨餐厅如何创新菜品?有哪些经验可以借鉴学习?2022-6-11 163
要在激烈的市场竞争中求得更稳定的生存发展空间,产品是核心力,阶段性上新必不可少,持续性输出好看好吃好玩的菜品……
炸鸡创业丨除了14款炸鸡菜品,第4代爆品炸鸡课还教学哪些产品?2022-6-8 156
要在众多炸鸡店中杀出一条路,要想成为顾客的“心头好”,炸鸡本身的品质必须有底气,产品技术要过硬,且要有不断迭代升级的实力。
炸鸡or烤鸡,更爱哪个?双倍拥有更快乐!2022-5-30 200
外酥里嫩的炸鸡和焦香多汁的烤鸡,你们更爱哪一个?一个人吃太无聊,一个人胖太孤单,不如来Dr.Pizza集合吧,手把手教你轻松get吃鸡秘籍(教你如何亲手把自己喂胖~~~~)
西餐披萨餐厅如何提高出餐速度?2022-5-25 171
你的出餐速度,就是挣钱速度! 提高出餐速度,实现翻倍挣钱!
当下中小西餐披萨店如何有效上新?怎样上新更保险?2022-5-23 147
中小西餐披萨店想要更保险地推出新菜品,要积极求变,稳中求新,要时刻关注潮流趋势动向。在诸多热点中找到契合度高的流量池,借力而上、乘势而为,活跃在大众视野中,被大众消费者接受,实现“有效”上新。