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炸鸡or烤鸡,更爱哪个?双倍拥有更快乐!
发布时间:2022-5-30 点击:次 Tags:


热腾腾的美食是生活中最好的慰藉,它可以让坏心情瞬间消退!退!退!满足地大快朵颐后,就可以继续昂首笑对生活!大口吃肉是我们对生活最大的热爱……





而鸡肉是大众肉类食材,多数人都不会抗拒美味的鸡肉,炒、煮、蒸、炸、煎、烤、炖等多种烹饪方法,营养丰富、口味各异,怎么吃都不腻。


它们早已是餐桌上必不可少的一部分,不论是中餐还是西餐,不论是正餐还是快餐,大家始终冲在“吃鸡”第一线。






在休闲快餐领域,油炸和炙烤无疑是最受追捧的两种神仙做法。外酥里嫩的炸鸡和焦香多汁的烤鸡,香气四溢,滑嫩多汁,诱惑难挡,大多数人都毫无招架之力。身为吃货的你们更爱哪个?哪个是你们的最爱呢~






好吃的炸鸡是怎样的?

为什么会忍不住吃炸鸡~~~



和其他烹饪方式比起来,油炸算不上是“健康”的烹饪方式,但油炸食物特有的香味,让炸鸡格外有诱惑力,独特的口感,丰富的层次,全感官的刺激……


高温下的油锅沸腾着,随着水分大量蒸发,鸡肉表面迅速形成金黄酥脆的外衣,完美锁住内部水分,让炸鸡外酥脆内香嫩。伴随着清脆的咔滋声和馥郁的香气,炸鸡的吸引力越发无法拒绝。





🍗1.酥脆外衣

好吃的炸鸡外衣必须是酥脆的,不论是薄薄的脆皮、还是丰富的鳞片,酥酥脆脆、一口掉渣的外衣才是炸鸡的灵魂,是无数吃货的快乐源泉!!


🍗2.嫩滑鸡肉

好吃的炸鸡内里鸡肉一定是鲜嫩多汁的,在优质腌制工艺的加持下,每一口鸡肉都入味还biu汁,且肉质紧实又丝毫不柴,越吃越停不下来。





🍗3.花样吃法


炸鸡搭配的酱料风味众多,分酱料和粉料两种,几十种蘸料随心搭配,浓郁的风味充斥着味蕾,每一口炸鸡都是神级的享受。


🍗4.丰富搭配

配解腻小菜、配冰爽可乐、配小吃、配沙拉、配汉堡、配披萨等,炸鸡可搭配的美食太多太多,吃炸鸡从不单调,分分钟填饱你的胃,给你高热量的快乐。








好吃的烤鸡是怎样的?

吃烤鸡为什么那么过瘾~~~



金灿灿的烤鸡为什么看起来那么好吃?!

烤至金黄焦香的烤鸡,看着就让人食欲大开,皮如纸脆、油香四溢、轻轻撕开脆皮,鸡肉的汁水像鸡汤一样,肆意飙出!

吃上一口,外焦内软,鲜嫩多汁,超级过瘾。





01.焦香外皮


一只好吃的烤鸡,在视觉上要足够惊艳,外皮要金黄焦香,且泛着诱人的油光,一口下去,鸡皮超级香,鸡肉超级嫩,就连流出来的汁水味道都很赞,蘸着鸡肉吃特别鲜。


02.鲜嫩鸡肉


烤鸡要想好吃得让人爱不释手,鸡肉一定要细滑软嫩多汁,所以腌制一定要足时 入味,炙烤时表皮和内里都要“有货”,丰富的调料在烘烤过程中浸润到鸡肉里,鸡肉才会鲜嫩,鸡汁才会丰盈。


03.多样食法


酥脆鸡皮包裹多汁鸡肉,蘸上酱料更添独特风味,让烤鸡口感更美妙、更有层次。最过瘾的莫过于徒手吃烤全鸡,精准拿捏、暴力撕扯、鸡汁横流、就酱入口,满足感瞬间从唇腔延绵至心间~~~





一只好吃的烤鸡有着让人上瘾的焦糖香气、烘烤香气和金灿灿的色泽,诱人程度一点也不输炸鸡~




说了这么多,

如果还能克制住“吃鸡”的冲动,就就就离谱了吧……

所以,你选炸鸡还是烤鸡?

如果不想做选择题,那双倍快乐了解一下?






一个人吃太无聊,一个人胖太孤单,

所以,约一下吧,在Dr.Pizza集合,

手把手教你轻松get吃鸡秘籍

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得益于鸡肉成熟的供应链,鸡肉的价格稳定且成本较低,作为下游的餐饮行业,怎可错过进击鸡肉品类的大好机会?!

餐饮创业的伙伴们,炸鸡和烤鸡你们更偏爱哪个呢?Dr.Chef大厨创食优质出品鸡肉物料,口味好、品质高、出餐快!需要货源的老板们私信啦~~~~


机不可失,一起快乐吃鸡!





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