以初心致敬创新丨2022欧洲红金-披萨创意邀请赛已圆满落幕！2022-7-4 194
近日，ANICAV意大利罐装番茄协会、Dr.Pizza创食学院联合举办的2022欧洲红金-披萨创意邀请赛已圆满落下帷幕。在此，特别感谢业内外朋友们的关注和支持，感谢大家的辛苦付出和积极参与，期待来年再聚，再现披萨盛宴！ 01 主/办/单/位
西餐披萨人如何灵活应对食材涨价？如何不动声色地涨价？2022-6-29 213
涨价不是目的，真正的目的是确保门店的利润。通过多重手段整体优化菜单，调整菜品构成，改变营销方式，合理保证利润。
西餐披萨如何做好色彩搭配？一道美食，总要从眼睛开始品尝。2022-6-27 150
美食都讲究色香味形， 而色排在首位， 美食料理的色彩、色泽， 对于食客食欲&味觉的影响不容小觑。 眼睛是重要的味觉器官， 眼睛也能品鉴美味， 眼睛对色彩的认知会影响味觉的判断。 有些颜色能给人美好的味觉暗示， 而也有些颜色恰恰相反
夏日沙拉の出餐攻略丨如何制作夏日美味高颜值沙拉？2022-6-22 155
让你的夏日沙拉既有无与伦比的美丽皮囊，又有不可思议的美味内核。来自Dr.Pizza的夏日沙拉出餐小攻略，赶紧动手来试一试吧~~~
会流心！会爆浆！会拉丝！这样的高人气引流爆品，你都安排上了吗？2022-6-20 179
以芝士为元素的各类创新美食数不胜数，各个品类均有涉猎，且爆品层出不穷，似乎和任何美食都能和芝士搭起来……
板腱牛排 —— 牛排中的一根筋，牛身上的牡蛎肉2022-6-15 581
披萨创业精品课又升级啦！教学产品再度扩容，新增原切牛排品类，6月20日-25日，上海开课，限时享受疫情学费补贴，有意向学习的伙伴们速度联系啦!
披萨餐厅如何创新菜品？有哪些经验可以借鉴学习？2022-6-11 160
要在激烈的市场竞争中求得更稳定的生存发展空间，产品是核心力，阶段性上新必不可少，持续性输出好看好吃好玩的菜品……
炸鸡创业丨除了14款炸鸡菜品，第4代爆品炸鸡课还教学哪些产品？2022-6-8 154
要在众多炸鸡店中杀出一条路，要想成为顾客的“心头好”，炸鸡本身的品质必须有底气，产品技术要过硬，且要有不断迭代升级的实力。
你知道哪些经典意式那坡里披萨口味？链炉能烤那坡里披萨吗？2022-6-6 196
十年经典、五代更迭，一课搞定两大比萨技术，6天教学60+款产品， 还有价值百万的开店工具包随课赠送！新一期披萨创业精品课，6月20日开启，限时特惠加码，等你来约！
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