新年新菜单丨春节将至，你的披萨餐厅上新了吗？2021-2-3 235
西餐披萨的本土化创新，有软情怀还要硬实力， 让世界美食烙印中国味，共享和和美美中国年！
色彩与美食丨西餐里的绿色酱汁是什么？是怎么做的？2021-1-27 578
一抹绿色的芬芳，一缕阳光的温暖，生机勃勃的颜色，打破寒冬沉闷感， 静静待在餐盘上，是配菜亦或装饰，让感官享受愉悦，让舌尖不负等待。
如何让美食焕然一新？摆盘装饰技巧学起来2021-1-22 341
新年新气象，菜品换新装，造型更百变，视觉更鲜活。 各种摆盘装饰技巧学起来，旧菜品照样能焕发新活力。
西餐料理中的鸡蛋怎么做更好吃？2021-1-20 322
鸡蛋算是最稀松平常的食材，一日三餐都可以看到鸡蛋的身影。
如何让美食香气扑鼻？披萨、牛排、炸鸡……2021-1-18 234
烹饪做菜，是一门很深的学问， 既要会通中西，还要融贯古今， 美食，是平凡生活的幸福能量。 惊喜随时都在，美味值得等待！
开一家炸鸡店需要哪些必不可少的设备？2021-1-12 224
炸鸡店规模再小， 也必须五脏俱全。 掌握专业炸鸡技术， 配备相关专业设备。
创业课堂丨中小型披萨店如何进行菜单设计？2021-1-11 295
好产品会说话，而好菜单会赚钱。缩短点餐时间，提高整体翻台率。 减少选择困难，降低客户流失率。降低点餐成本，增加门店营业额。
低成本创业丨开一家小型披萨店购置哪些器具2021-1-5 289
对小型披萨店来说， 器具投资比重不算大， 建议大家在条件允许的情况下， 挑选更优质的器具。
炸鸡如何做出鳞状外皮？怎么裹粉才更好吃？2021-1-4 324
Dr.Pizza学院新年首期《爆品炸鸡班》，1月16日-18日，上海培训基地开课！韩式、美式、中式等风味炸鸡教学应有尽有！
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