披萨店如何更高效的备料生产出品?2023-2-1 168
让更少的人做更多更高效的事。
西餐披萨人如何选择适合的酱料?成品酱料怎么选?2023-1-4 221
酱汁是大厨不可或缺的调味神器,菜品风味出众的秘密大多藏在酱汁里。
披萨店如何选购器具物料?2022-12-2 216
选择没有对错之分,只有好与更好的差别。
披萨创业要多做哪些事?朝着正确的方向精准发力!2022-11-28 167
创业就是找到自己热爱的项目,不断的学习,坚持深耕下去。
中小披萨创业者如何做好比萨厨师&餐厅管理者?2022-11-16 172
必须抱团前行,增加同行异业的交流合作, 资源共享信息互通,提高市场反应速度, 形成组织优势,才能不被拍在沙滩上, 才有机会再进取下个目标……
开学季加中秋节,门店做好抢流量的准备了么?2022-9-5 201
Dr.Chef大厨创食已上新多款高品质食材物料,有助大家简化食材制备流程,实现出品稳定性和风味差异性,适用于各全品类餐厅。有需要的伙伴们,记得私信砸单啦!
掌握操作要领,做到高效刻意练习,早日成为披萨师!2022-8-17 181
及时复盘总结,及时消化吸收,通过反复有效的刻意练习,提升熟练度,收获成就感。
来自欧洲的保藏美味:欧洲红金番茄,怎么吃都好吃2022-7-5 199
不妨挑一罐欧洲红金番茄产品试试吧,跳过清洗、去皮、分切等工序,直接开罐取用,简单而纯粹,让美味唾手可得~~~
西餐披萨如何做好色彩搭配?一道美食,总要从眼睛开始品尝。2022-6-27 149
美食都讲究色香味形, 而色排在首位, 美食料理的色彩、色泽, 对于食客食欲&味觉的影响不容小觑。 眼睛是重要的味觉器官, 眼睛也能品鉴美味, 眼睛对色彩的认知会影响味觉的判断。 有些颜色能给人美好的味觉暗示, 而也有些颜色恰恰相反