披萨人の食材课堂丨怎样保存蔬菜才能更持久保鲜?2022-1-12 250
冰箱不是万能的,并不是所有的蔬菜瓜果都需要冷藏&冷冻存放的,低温可能会会破坏口感&加速腐败……
年末大盘点:Dr.Pizzaの大事记丨一起走过的2021年2021-12-31 240
新的一年,新的起点,让我们携手共进,奔赴新的征程,一起越来越好。Dr.Pizza祝大家元旦快乐!
备货丨春节进入倒计时,披萨人年末该如何备货?2021-12-29 228
根据门店经营实力,合理制定备货计划。
年末上新丨餐厅如何上新菜品?如何研发?如何取舍?2021-12-15 222
每一次的菜品上新都要从定位出发、从市场出发,结合顾客喜好和时下热点,精准出击,不可自嗨式盲目推进。
手工汉堡店更适合开在哪里?好的选址比什么都重要2021-12-1 208
有进入餐饮创业打算的伙伴们,开一家手工汉堡店是不错的创业项目选择。相较于传统快餐式汉堡,纯手工汉堡颜值高口味好,越发受到消费者喜爱,市场前景大好。更重要的是,手作汉堡客单价高,利润空间更大。 想要自己创业开店,除了要准备充足的创业资金、学习
如何做出人类高质量炸鸡?搞定美味炸鸡6步曲,0基础3天就学会!2021-11-27 232
掌握炸鸡底层原理,学会炸鸡烹调技法, 无需基础一学就会,3天搞定美味炸鸡。 上架更强大的炸鸡,开启副业赚钱之路。 新一期爆品炸鸡课,11月28日准时开讲!
成本控制丨披萨店厨房如何减少各种浪费?2021-11-15 211
经营好一家披萨店,为门店创造收益、创造利润,既要开源,也要节流。
降温啦!披萨店的菜单、环境、服务都该升温啦!2021-10-13 217
寒冬虽然未至,该安排的也要抓紧, 菜单、场景、服务等都该升升温啦! 吸引更多新顾客,留住更多老顾客。
披萨烘烤后为什么会出油?如何解决出油问题?2021-10-9 360
学好披萨产品制作技术, 开一家能赚钱的披萨店。