关于意大利披萨的那些错误认知,你犯了几条?2018-1-9 581
古朴质感的轮廓, 未添华丽的装饰, 却承载着披萨匠人数百年来的雕琢与传承。 想以正确的方式打开正宗意大利披萨, 你需要开启一段私享意大利披萨的美味旅程~~~
金牌披萨怎么做?制作金牌披萨的常见疑难杂症2018-1-5 679
Dr.Pizza祝大家新年快乐! 2018年首期美式创业班PRO开班日期:1月20号, 想报名的抓紧啦~~~
Dr.Pizza比萨学院の二零一七——我们共同经历的大事件2017-12-28 586
成长着、耕耘着、收获着, 你变与不变,世界都在改变, 2018, 让我们一起携手让改变发生。
披萨怎么做才好吃?先看看Dr.Pizza给出的技术攻略吧!2017-12-7 1376
犯错是成长的最好途径, 成功之路需要披荆斩棘。 这是一篇汇总的答疑贴, 对于每一位伙伴的疑虑, Dr.Pizza都会认真解答。
柠檬:演绎西餐的风情 打开味蕾的开关2017-12-5 586
To cook delicious western food——你得学会如何正确应用柠檬。 它是西餐的灵魂,是打开味蕾的开关。
在众多的面团发酵方法中,为什么要选择低温冷藏发酵法?2017-12-2 4661
低温冷藏发酵, 一场与时间赛跑的马拉松, 只为还原食物最本真最健康的味道!
不一样的黑暗料理——墨鱼汁意大利面2017-11-30 650
鲜活的滋味在味蕾悄然绽放, 仿佛还能感受到大海的气息。 体验纯手工意面制作的魅力, 带你开启指尖上的匠心之旅。 2018年1月5日, 意餐培训课程再度起航, 名额有限(10人即止), 请尽早锁定!
技术指导丨巧用酱汁装饰提升你的餐品颜值2017-11-21 649
餐品的口感很重要, 但第一眼的感觉也很重要, so, 为何不提升下餐品的颜值嘞?
2017-11-10 754
你喜欢意大利披萨么? 意大利披萨就是薄饼披萨么? 看来你对意大利披萨是有什么误解了呢……