柠檬:演绎西餐的风情 打开味蕾的开关2017-12-5 556
To cook delicious western food——你得学会如何正确应用柠檬。 它是西餐的灵魂,是打开味蕾的开关。
在众多的面团发酵方法中,为什么要选择低温冷藏发酵法?2017-12-2 4620
低温冷藏发酵, 一场与时间赛跑的马拉松, 只为还原食物最本真最健康的味道!
不一样的黑暗料理——墨鱼汁意大利面2017-11-30 611
鲜活的滋味在味蕾悄然绽放, 仿佛还能感受到大海的气息。 体验纯手工意面制作的魅力, 带你开启指尖上的匠心之旅。 2018年1月5日, 意餐培训课程再度起航, 名额有限(10人即止), 请尽早锁定!
如何做出更美味的海鲜披萨?食材的挑选处理很关键。2017-11-28 630
2017年12月份的披萨培训课程安排已有调整,敬请留意!
技术指导丨巧用酱汁装饰提升你的餐品颜值2017-11-21 620
餐品的口感很重要, 但第一眼的感觉也很重要, so, 为何不提升下餐品的颜值嘞?
2017-11-15 405
FHC China 2017还有15号、16号两天, 这也是Dr.Pizza今年的最后一场展会啦, 千万不要错过这场盛会哦, 我们的位置在N1P01, 毗邻6号门,靠近主通道~~~
2017-11-10 721
你喜欢意大利披萨么? 意大利披萨就是薄饼披萨么? 看来你对意大利披萨是有什么误解了呢……
『用最初的心 走最远的路』 一起认识中国首位世界披萨大奖赛冠军——张利宾2017-10-31 1233
最了不起的匠人匠心,便是一辈子只爱一件事情,只做这一件事情,并将这一件事情做到极致!
2017秋季烘焙展明日开幕丨Dr.Pizza与您相约E1C16展台2017-10-24 631
2017秋季烘焙展, 展位号:E1C16, Dr.Pizza真诚期待你的光临!