布拉塔奶酪 Burrata Cheese——装在奶酪袋子里的奶酪2017-10-12 8299
奶白的色泽,柔软的质地,浓郁的滋味, 这是面团子?小笼包?还是水牛奶酪? 其实它是100%的意大利原装传统美食哦~~~
DR.PIZZA比萨学院·培训课程重磅升级——七日制比萨创业班耀目开启!2017-9-30 735
七日制比萨创业班将于10月份全新亮相~~~ 开课地点→北京、昆明(定期开课,每月两期) 课程天数→7天(9:30-17:30) 课程费用→8800元(不含交通食宿) 报名费用→1000元(直接抵扣学费)
Dr.Pizza比萨学院的"菌"令状已下,10月10号昆明班给你菌子王国的专属福利!2017-9-30 619
隐于闹市的野生菌菇,真正是鲜的不得了哟。 10月10日,大美昆明,我们一起横扫千菌! 7、8、9月是最旺的季节,6、10月份也不少,甚至在初冬12月,也能采摘到不少野生菌哟~~~ 10月10号昆明班即将启程,这里处处都是惊喜哟~
预见不凡,邀你品鉴王者品质丨比萨创业班PRO盛装启动!2017-9-25 394
八日制比萨创业班PRO将于10月份盛装启动~~~ 开课地点→上海(定期开课,每月一期) 课程天数→8天(9:30-17:30) 课程费用→12800元(不含交通食宿) 报名费用→2000元(直接抵扣学费)
食材学问——『科学处理食材,让美食更美味』2017-8-21 475
最简单的食材,最科学的处理,最自然的味道……
据说『原产自意大利的Ricotta奶酪の手工制作』将纳入培训课程哦~2017-8-14 563
Ricotta Cheese是一款原产自意大利的乳清奶酪,说通俗一点,它就是剩余乳清的产物(羊、牛、山羊、或水牛牛奶),利用酸度的调节使乳制品凝结,再除去水分、乳糖等得到的凝乳块。里科塔奶酪是一款蛋白质含量较为丰富的新鲜奶酪(相对于成熟,老
2017-7-20 1285
DR.PIZZA比萨学院 ● 7月20号上海创业班明日正式起航,我们将和全新的伙伴们踏上披萨旅程,去领略低温发酵技术的优势、手工制饼工艺的魅力~~~
DR.PIZZA比萨学院·云南分校首期创业班招生正式启动!2017-7-14 489
每一个小小的坚持, 都有更大的意义! DR.PIZZA比萨学院不断突破自我,不断挑战自我, 只为创造更好的机遇——为了更好的披萨,为了更好的中国披萨人!
烹煮出最棒意大利面的N个黄金法则,你get了吗?2017-7-7 437
没有一蹴而就的成功,只有循序渐进的改变。 意大利面和披萨一样,都是需要科学实践的。