2017-6-9 1130
特别提示:本期培训课程(上海、北京同步)已经过半,想实地考察的朋友们要抓紧时间啦!近期想参加学习的朋友们可考虑报名6月27日上海班、7月1日北京班!
 课后复习丨纯手工饼底成型的技术要点
     课后复习丨纯手工饼底成型的技术要点2017-6-8 451
内心有执着的追求, 坚持住自己的信念, 不忘记最初的梦想, 才能有更棒的明天!
 我们的足迹丨意大利美食的味蕾之旅
     我们的足迹丨意大利美食的味蕾之旅2017-6-7 550
六月中旬再出发, 去点燃对披萨美食的热情, 去汲取最新鲜的行业资讯, 站在更高的舞台拥抱全新的自己! 已经报名的伙伴们都准备好了么?
 扫盲贴丨沙拉中最常见的蔬菜
     扫盲贴丨沙拉中最常见的蔬菜2017-5-23 2925
6月份意大利美食文化探索之旅即将启程, 披萨技术培训课程开课时间已调整, 近期有学习披萨技术需求的朋友们请注意6月份开班安排哦~~~
2017-5-16 672
2017中国比萨精英挑战赛所有赛事全面结束,DR.PIZZA·5月份开班安排已满,有意者可报名下月学习班次:6月5号(北京班、上海班)、6月27号(上海班)
 【头条】大赛评审团超豪华阵容全面曝光 专业大咖助力精英选手大放异彩
     【头条】大赛评审团超豪华阵容全面曝光 专业大咖助力精英选手大放异彩2017-5-8 973
万众瞩目的超级评审团终于曝光啦! 全面点燃中国比萨精英挑战赛新热潮! 舞台新秀即将上演, 美食界的“战争”一触即发! 精彩连连,给你好看!
 #知识普及# 车达奶酪 Cheddar cheese
     #知识普及# 车达奶酪 Cheddar cheese2017-4-26 3377
车达奶酪也叫切达奶酪,英文名是Cheddar cheese,其名来源于16世纪的英国原产地车达……
 课后思考丨夏天制作面团的疑虑解答
     课后思考丨夏天制作面团的疑虑解答2017-4-21 451
面团作为非常关键的半成品原料, 它直接影响着披萨饼的整体品质。 要将一切变量掌握在可控范围内, 才能呈现出始终如一的匠心味道。
 课堂延伸丨关于制备披萨饼馅料的一些认知
     课堂延伸丨关于制备披萨饼馅料的一些认知2017-4-13 731
DR.PIZZA5月份开班安排出炉,5月15号北京创业班、5月20号上海创业班、5月24号北京飞饼班。欢迎报名!