秋意渐浓,是时候来点儿不一样的意面啰2016-9-29 522
意面的形态千奇百怪,意面的吃法光怪陆离~~~
超有料的芝加哥深盘披萨,你爱吗2016-9-28 486
你喜欢芝加哥深盘披萨的美妙滋味么?赶紧来亲证你的爱之深、情之浓、恋之味……
会拉丝的奶酪才是好的么?如何鉴别奶酪的优劣?2016-9-27 921
当我们拿起一角披萨时,望着奶香浓郁,拉丝超长的奶酪,总会特别地开心和满足。偶尔也会吃到不拉丝的披萨,心情就会不那么美丽了,认为吃到了不正宗的披萨,用的奶酪竟然不拉丝。真的只有会拉丝的奶酪才是好的么?其实不是每一种奶酪都能拉丝的。 通常我
如何搭配馅料才能打造美味的披萨?2016-9-22 629
良心用好料,创新好味道! 闭着眼睛吃,款款都精致!
做披萨面团为何要选择立式搅拌机?2016-9-21 527
每一个细微之处的考量,都需要你坚持不懈的付出。
披萨餐厅的库存管理法则——先进先出2016-9-20 549
做餐饮业一定会涉及到很多食品原物料的库存管理问题,如果管理不当,很多食品原物料的品质就会下降,甚至会超过保质期,对餐厅造成巨大的损失。做披萨餐厅也是如此,我们应当对库存产品进行有限的管理,而“先进先出”法则就是解决食品原物料品质下降、超过保
披萨烘烤的常见问题解答2016-9-19 641
没有实际的理论是空虚的,而没有理论的实际是盲目的。 想知道披萨能有多美味,你就得亲身实践……
层炉好还是链炉好?披萨专业烤炉选择技巧2016-9-18 821
常言道 "工欲善其事,必先利其器",要想做出美味的披萨怎么能少得了专业的披萨烤炉呢?然而市面上大大小小的披萨烤炉真的很多,不同品牌、不同大小、不同能耗、不同效果…… 1、烤炉的类型区分 抛开果木窑炉(专门烤制意式披萨)不说,专业制作披萨
如何挑对披萨打包盒?披萨商家学起来。2016-9-14 766
挑选最安全的披萨盒, 尽可能做好每处细节。 让消费者更放心, 更是让自己安心。