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在最简单的条件下享受异国美食丨意大利面2016-12-29 645
不只是意大利面,公司众多物料年底促销力度很大哦,保证价格很亲民,质量有保障,备货抓紧了哦~~~
小型披萨餐厅规划厨房该注意什么?2016-12-27 731
DR.PIZZA比萨培训班,我们教授的不仅仅是专业制作技术,还有更多开店实战经验、更多原料采购指南、更多厨房设计指导……
做意式那不勒斯披萨的专用面粉丨意大利2016-12-26 736
意大利是一个喜食面食的国度,这里有两种世界驰名的面制品——披萨和意大利面,都是传统的意大利食物。而传统正宗的披萨和意大利面不单单是遵循纯粹手工制作方法,在原材料的选用上也十分考究。比如,很多人会说要做出正宗的意式披萨,就一定要采用00面粉,
制作披萨的酱料丨完美搭配的红酱2016-12-22 687
一张美味披萨饼的四要素是什么?当然是优质面团、顶级酱料、上等奶酪和新鲜馅料。今天我们就来侃一侃披萨底酱的那些事儿吧,看看成就一张美味的披萨饼,底酱能发挥多大的功用,打下怎样的基础…… 披萨面饼几乎是没有什么太大的味道的,除了自身淡淡的小麦香
制作美味好吃披萨的5个重要细节2016-12-20 674
重要消息:DR.PIZZA2017新年研发系列产品将陆续上传至官网后台会员专区,包含披萨、意面、焗饭、沙拉、浓汤等三十余款,请大家多多留意。
美式披萨的魅力是如何绽放的?2016-12-15 711
什么叫“既来之则安之”? 敢探险的美国人演绎多彩披萨的美味人生~~~
美食笔记·风靡全球的披萨美食出生在那不勒斯2016-12-9 874
提问: 被那不勒斯正宗披萨协会(AVPN)承认的“正统披萨”有哪些呢?
面团发酵的湿度2016-12-7 616
面团发酵需要怎样的环境? 适宜的温度、刚好的湿度、充裕的时间、恰当的空间……
披萨饼皮的芳香味是如何产生的?2016-12-6 627
浓浓的香气慢慢飘逸出来, 而它会在瞬间就勾起我们的食欲。