连载中丨披萨专业书籍《美国派》译文分享(第四期)2017-6-19 514
专业披萨外文书刊的译文分享又来了, 这一次说到的是美味的披萨酱和独特的顶料, 给披萨绘制更绚丽的色彩、更多变的口味。 感兴趣的伙伴们赶紧实践起来吧!
制作芝心披萨的相关知识要点2017-6-13 870
相信很多人对于芝心披萨的认知度是很高的,估计都不亚于对铁盘厚饼的熟悉度哦。而这一切还得归功于行业巨头必胜客的功劳喔。毕竟它也算得上是必胜客最主要的披萨产品之一了,叱咤中国披萨市场上也许多年了呢!时至今日,它的活跃度、风靡度也是丝毫不减,拥有
2017-6-9 1160
特别提示:本期培训课程(上海、北京同步)已经过半,想实地考察的朋友们要抓紧时间啦!近期想参加学习的朋友们可考虑报名6月27日上海班、7月1日北京班!
课后复习丨纯手工饼底成型的技术要点2017-6-8 481
内心有执着的追求, 坚持住自己的信念, 不忘记最初的梦想, 才能有更棒的明天!
我们的足迹丨意大利美食的味蕾之旅2017-6-7 583
六月中旬再出发, 去点燃对披萨美食的热情, 去汲取最新鲜的行业资讯, 站在更高的舞台拥抱全新的自己! 已经报名的伙伴们都准备好了么?
DR.PIZZA比萨学院丨全新升级!更多精品课程等你选择……2017-6-1 899
2017年, DR.PIZZA比萨学院全新升级, 为你呈现更多精品课程, 披萨爱好者们尽情选择吧……
【赞助商鸣谢】强强联合重推2017中国比萨精英挑战赛 燃情助阵成就中国比萨行业赛事新辉煌2017-5-2 623
大赛举办方全体同仁,对支持本次赛事的所有赞助商表示诚挚的感谢!感谢大家的鼎力支持~~~
课后思考丨夏天制作面团的疑虑解答2017-4-21 491
面团作为非常关键的半成品原料, 它直接影响着披萨饼的整体品质。 要将一切变量掌握在可控范围内, 才能呈现出始终如一的匠心味道。
加急通报丨关于DR.PIZZA技术培训的三个重要通知2017-4-14 389
加急通报丨关于DR.PIZZA技术培训的三个重要通知