轻餐课程丨纯手工现做美式大大大大汉堡 你堡了没2019-9-6 553
吃过纯手工制作的美式汉堡,你才会知道什么真正的汉堡。9月24日,一起为纯手工美式汉堡正名吧!
西餐中橄榄油的N种妙用 学会用橄榄油提升食物质感2019-9-3 376
让菜肴的特点发挥到极至 口感更丰富、滋味更美妙 ——西餐中橄榄油的妙用
创业课堂丨如何系统学习披萨制作技术,大纲已出2019-8-27 474
学习披萨制作技术并不是一蹴而就的,我们得对披萨有个正确的认知,不仅仅是它的起源、发展和现状,还包括其他多个维度,这就是一个基础的产品认知系统。
Dr.Pizza比萨培训教你如何摆放 | 轻食沙拉诀窍和命名的方法2019-8-8 612
将餐盘的选用与摆盘的手法巧妙结合, 让轻食沙拉更加赏心悦目,更具食欲。
芝士和米饭的组合丨芝士焗饭怎么做味道才更好?2019-7-26 597
每一道料理都有自己的灵魂,无时不刻都在挑逗你的味蕾。
创业课堂丨意式披萨与美式披萨的区别究竟有多大?2019-7-23 745
针对性强,实用性强,操作性强,落地性强, 可满足不同小伙伴的学习需求!!!
轻·食·计丨什么是高饱腹感的轻食料理2019-7-19 436
7月29日-8月1日, Dr.Pizza轻餐班开课啦!
和水手一起乘风远航丨最古老的披萨:Pizza Marinara2019-7-16 812
简约的美味,简单的美好。
披萨面团如何发酵?热发酵和冷发酵的区别大吗?2019-7-11 1001
面团是披萨店最基础也是最核心的食品原料,而面团是需要发酵的。