做披萨面团时不放XX可以吗?可以用XX代替吗?2020-5-19 354
5月21日,今年首期意式比萨班将在上海培训基地开课,报名本期课程的学员朋友们,请准时来校报到。
冷发面团为什么冷藏条件下还会发酵过度呢?2020-5-15 429
面团发酵的麻烦事儿真的很多, 温度对于面团发酵真的太重要。
新手第一次烤牛排要避免犯哪些错误?2020-5-8 256
2020年首期牛排烹饪班,将于5月10号在上海开课,报名本期课程的学员朋友们,请准时来校报到哦!
预告丨今晚七点相约DrPizza抖音直播间,西餐美食宅家学!2020-4-24 335
西餐大厨在线教,足不出户学西餐,本周五晚七点整,直播间不见不散。
纽约薄饼披萨——手工现做现烤的相关技术要点2020-4-22 321
不负春光不负等待 年后首班已经启程
高逼格烤蔬菜沙拉,烤着吃才有装腔有味道2020-4-17 324
蔬菜种类很丰富,烹饪方式很多样 让蔬菜更有腔调,更有味道的食法 —— —— —— 一起来吃烤蔬菜
西式浓汤丨品舌尖上的好味道,赏四月里的好食光2020-4-14 350
它是浓醇的西式浓汤,原汁原味且层次分明, 食材搭配的无限可能,烹调手段的不同展现, 咸甜夹杂的丰富口味,让舌尖邂逅大好食光。
西餐料理的万能基础蔬菜——萝卜&胡萝卜2020-4-10 754
保持着对美食的好奇心和求知欲, 才有机会发现更多的惊喜和乐趣。
记住牛排大师分享的技巧,你也能轻松入门做大厨2020-4-8 411
2020年首期牛排烹饪班已报满,考虑到大家对牛排技术学习的强烈需求,Dr.Pizza已决定于5月15号加开一期,仅限15个学习名额。