产品说明丨四天的轻餐料理班可以教会大家什么？2020-6-24 317
Dr.Pizza的创业指导课程 从来不是简单填鸭式的知识灌输 而是在一步步成长的过程中 完善技术理念体系 构建创新思维和能力 独立完成产品的改良、创新和研发……
金枪鱼料理丨用专属深海的味道拯救夏日慵懒味蕾2020-6-5 378
美味的金枪鱼料理，是专属深海的味道， 扑面而来的清新感，轻松唤醒慵懒味蕾， 让炎炎夏日不乏味，让舌尖在大海徜徉， 让身心愉悦无负担，让美味与健康并存。 初夏，来Dr.Pizza，赴一场轻食之旅吧。
做面团为何加糖 对发酵有益吗 为何用幼砂糖2020-6-2 483
最完美的状态，不是从不失误， 而是我们从未放弃努力和成长。 让学习陪伴成长，我们一直在路上！
开披萨店需要哪些烹调用酒？2020-5-28 425
酒不仅可以搭配各式菜品饮用， 还能在菜品烹调时充当调味品。
盐的添加量通常≤2%，为何做披萨面团离不开盐？2020-5-26 356
披萨面团的盐用量通常不超过2%，为何做披萨面团离不开盐？盐为什么如此重要？
这20条关于那不勒斯披萨的小知识，你都懂了吗？2020-5-21 1426
意大利那不勒斯披萨，是简单到极致的美味， 没有花里胡哨的做法，没有丰富的馅料堆砌， 吃的方式也特别随意，品尝食材自然的味道。 意式比萨班今已开课，一起探究拿坡里披萨。
做披萨面团时不放XX可以吗？可以用XX代替吗？2020-5-19 378
5月21日，今年首期意式比萨班将在上海培训基地开课，报名本期课程的学员朋友们，请准时来校报到。
冷发面团为什么冷藏条件下还会发酵过度呢？2020-5-15 450
面团发酵的麻烦事儿真的很多， 温度对于面团发酵真的太重要。
新手第一次烤牛排要避免犯哪些错误？2020-5-8 277
2020年首期牛排烹饪班，将于5月10号在上海开课，报名本期课程的学员朋友们，请准时来校报到哦！
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