2023-11-27 94
学习再出发,乘势再向前!加大技术创新的力度,提升应变风险的能力,才能发现更多的机会,走得平稳走得长远。
除了食材和操作手法外,调味酱料的运用也很重要。2023-11-20 129
酱汁是美食的灵魂,酱汁的优劣左右着美食最终的口味。美食丰富的风味层次呈现很难脱离调味酱料的运用。
寒潮反复来袭,炸鸡店该上新啦!2023-11-16 80
冒着热气的韩餐主食,给足冬天的仪式感!
创业课堂丨先选品还是先选址?选品VS选址,哪个重要?2023-11-13 137
在选址和选品这两件事情上,在哪个上更有优势,就可以先从哪个下手。
意面口味怎么选?是老味道还是新口味?2023-11-9 65
选用多款高品质特色酱汁,让经典与创新并存,让老味道一直延续下去,同时解锁更多新口味,让意面焕发中国味,抓住更多中国胃。
打造“吃喝X玩乐”全方位消费场景,Get万圣节主题派对!2023-11-1 83
疯狂万圣夜,越夜越精彩!今晚就是万圣节狂欢夜啦,诸位披萨店主们都在摩拳擦掌了吧?那就祝大家门店生意爆棚、收益翻番!
韩国披萨考察之旅招募团员啦!11月17日上海浦东集结,我们一起出发!2023-10-25 95
韩国披萨考察团已成团,剩余席位不多,想要入团同行的伙伴们速度报名,11月17日,上海浦东集结,我们一起出发!
器具课堂丨哪种烤盘更结实耐造?如何选用披萨烤盘?2023-10-23 168
小型披萨店在器具这块的初期投资占比不高,建议条件允许的情况下,挑选更优质的。有需要的伙伴们也可以联系Dr.Pizza,老师也会根据大家的需求给出针对性的采购建议。
如何快速创作特色菜品?用对西班牙食用橄榄,让餐厅菜品风味更出彩!2023-09-29 90
在餐饮行业同质化越发严重的当下,如何让餐厅菜品建立独特的感官记忆点呢?菜品的风味打造和呈现方式至关重要。