2016-7-14 603
勤清洗加多保养, 烤箱方能用得久。 手工制饼纯天然, 披萨出炉才更香。
2016-7-11 546
披萨制作从来不缺乏创新,相信小伙伴们也深刻体会到了这一点,比如烤炉的创意应用、披萨饼形状的创新、奇特食材的应用等,当然也不乏高科技的创新,比如披萨自助售卖机、移动披萨烤炉(披萨外卖汽车),还有机器人披萨师……之前就曾有发明过一个厨艺高超的机
2016-7-8 511
在食物烹饪的过程中离不开热量的转化,需要将热源成功转移到食物当中。而料理师需要正确理解热转换的原理和速度,这样才能完美掌控料理制作的过程。传导、对流和辐射是热转化的三种方式,不过呢在一次食物料理的过程,热转化的三种方式都会发生还都有联系。比
2016-7-5 355
与其让老司机带你, 不如自己成为老司机吧! DR愿助力你的比萨梦想, 赶紧上车吧!
2016-5-27 382
小伙伴们会有什么奇思妙想呢?你想尝试给披萨加入何种稀奇食材嘞
2016-5-24 1471
中国比萨行业的明天会越变越好, 中国职业比萨师团队会愈加壮大, 期待2017年我们再度相聚,再掀热潮!
2016-5-16 1115
以专业赢得尊重, 以权威博得信任, 以公正换取认可, 以品质成就未来! 比萨大赛已落幕, 精英们下届再会!
2016-5-10 369
比拼指尖技艺,展露比萨风采。 引领创新潮流,揽收职业荣誉。 群雄整装待发,大战一触即发。 精彩即将上演,我们不见不散!
2016-5-9 460
披萨是大家都比较熟悉的美食了,金黄酥香的面皮、醇厚鲜美的奶酪,还有各式馅料(蔬菜、肉食、海鲜等),烘烤出炉后,很快就会瓜分干净,直呼过瘾。可是,大家真的了解披萨么?披萨的真实模样是哪般呢? 相信很多披萨爱好者都知道,将披萨发扬光大的