在众多的面团发酵方法中,为什么要选择低温冷藏发酵法?2017-12-2 4620
低温冷藏发酵, 一场与时间赛跑的马拉松, 只为还原食物最本真最健康的味道!
不一样的黑暗料理——墨鱼汁意大利面2017-11-30 611
鲜活的滋味在味蕾悄然绽放, 仿佛还能感受到大海的气息。 体验纯手工意面制作的魅力, 带你开启指尖上的匠心之旅。 2018年1月5日, 意餐培训课程再度起航, 名额有限(10人即止), 请尽早锁定!
如何做出更美味的海鲜披萨?食材的挑选处理很关键。2017-11-28 631
2017年12月份的披萨培训课程安排已有调整,敬请留意!
技术指导丨巧用酱汁装饰提升你的餐品颜值2017-11-21 620
餐品的口感很重要, 但第一眼的感觉也很重要, so, 为何不提升下餐品的颜值嘞?
2017-11-15 410
FHC China 2017还有15号、16号两天, 这也是Dr.Pizza今年的最后一场展会啦, 千万不要错过这场盛会哦, 我们的位置在N1P01, 毗邻6号门,靠近主通道~~~
FHC China 2017 进口食品展明日开幕,这次我们在N1P01展台~2017-11-13 454
FHC China 2017 即将盛大开幕, 14号-16号,共计三天, 我们在N1P01展台, 与你分享现烤手工披萨的美味秘诀~~~
2017-11-10 721
你喜欢意大利披萨么? 意大利披萨就是薄饼披萨么? 看来你对意大利披萨是有什么误解了呢……
【走出办公楼,拥抱大自然】 用车轮丈量城市的幸福,Dr.Pizza团队来到美丽的崇明岛啰~2017-11-8 374
梦想只有两个车轮的距离, Dr.Pizza组队制造“骑”迹中……
如何选购质量较好的披萨烤盘?披萨烤盘的选购常识。2017-11-3 3692
好的技术导师,是行走的教科书, 他们的每一个经验分享, 都是你可利用的重要资源。 来Dr.Pizza比萨学院の培训课堂, 请一定要做好笔记……