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美式披萨培训班特点及报名费2019-8-3 570
精心打造的专业版美式披萨创业班课程,培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主,教授八款风格迥异、品质上乘的全新手工比萨饼底,结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款秘制的特色酱汁,呈现十五款上乘口味的比萨。
夏日里的地中海风情——经典希腊沙拉2019-6-17 448
仿若地中海边的清风拂面,让炎炎夏日多了丝丝沁凉。
在披萨的制作烘焙中经常会用到哪些奶酪?2019-6-10 553
首先,小编要给完全不懂奶酪的小伙伴们,做一个简单的科普,不论是奶酪、乳酪、干酪,还是芝士、起司,它们其实都是同一种东西,它们的英文名都是cheese,各种不同的中文叫法,只不过是音译和意译的不同而已。 事实上,奶酪的种类是非常多的,比
主厨精选系列丨什么是厨师沙拉Chef Salad?2019-5-28 641
沙拉的样式千万种, 这一种叫厨师沙拉。
厨房课堂丨商用厨具为什么要选择不锈钢材质?2019-5-23 476
挑选适合的商厨设备, 做明智的披萨创业者, 在有限的空间内, 缔造出更多可能。
香肠派对丨如何做出好吃的香肠披萨?2019-5-15 846
香肠是众多美食中一道独特的风景,这些风格迥异的香肠都是让人欲罢不能的美味,每一口都是满溢的肉香,让人无比满足。
2019-1-11 828
暂时的离开不是别离,是扬帆起航,是去追寻心中的梦想。虽然大家都来去匆匆,却也不会错过这场舌间的牛排盛宴。
如何烘烤坚果?披萨烘焙中如何应用坚果?2019-1-8 1264
适时加入一些坚果,不仅能提升产品的品相颜值和营养价值,还能增添很多别样的风味和香醇的口感。。。
请回答2018丨这一年Dr.Pizza都搞了哪些事?(下篇)2018-12-25 627
挥手告别2018的风风雨雨, 昂首迎接更加精彩的2019, DrPizza始终坚信未来可期, 因为有你们在,未来已来!