2016-12-20 592
重要消息:DR.PIZZA2017新年研发系列产品将陆续上传至官网后台会员专区,包含披萨、意面、焗饭、沙拉、浓汤等三十余款,请大家多多留意。
2016-12-15 621
什么叫“既来之则安之”? 敢探险的美国人演绎多彩披萨的美味人生~~~
2016-12-9 769
提问: 被那不勒斯正宗披萨协会(AVPN)承认的“正统披萨”有哪些呢?
2016-12-6 548
浓浓的香气慢慢飘逸出来, 而它会在瞬间就勾起我们的食欲。
2016-11-24 531
用“心”制作每一份披萨,它会带来意料之外的惊喜。 Perfection is a way station between too mach and too little.
2016-11-22 474
本期披萨创业班正在开课教学中,年末培训班仅剩最后几期,报名从速啦~~~
2016-11-18 600
我们的面团,我们的披萨。 Our Original Dough,Our Delicious Pizza.
2016-11-15 426
面团是保证披萨品质的关键第一步~
2016-11-14 624
发酵面团具有形态饱满、疏松多孔、质感柔软等特点,制品具有不同于其他面团制品的独特风味。要想制作出品质上乘的披萨,必须做好面团的发酵工作。面团发酵是生产披萨面团中的一个主要步序,披萨面团发酵的质量直接影响着披萨成品的最终质量。面团发酵的好坏与