披萨加盟培训班

2015-04-15　 497

经过为时两天初赛的激烈角逐，13名选手最终脱颖而出，进入决赛战场。 常言说：狮子搏兔，亦用全力，何况是与顶尖高手对决呢？从创意、选料、准备到现场制作，必定都是慎之又慎，精益求精的。 以后要形容一个人特认真的时候，不要再说“你认真起来就像给

2015-04-03　 1332

随着全球化进程的进一步发展，各种文化在相互的交流过程中传播、创新。中国影响着世界，世界也在影响着中国。饮食文化尤其突出，披萨日益成为朝阳行业。各式各样的披萨店在中国大大小小的城市中正悄然萌芽，茁壮成长。越来越多人的被这种异域美食所吸引，成为

2015-01-23　 404

Dr.Pizza·2015年上海总部首期披萨培训班已经在昨天圆满结束啦！同学们都已经顺利毕业，今天应该差不多都带着毕业证书回家了吧。 有木有发现大家都挺帅的？当然是跟本人拍得好是分不开的啦！o(≧v≦)o~~ 好，话休絮烦。既然叫“本期纪

2014-11-18　 2521

很多人都吃过比萨，不少人还是比萨的忠实粉丝。可是在一饱口福的同时，你有没有想过，手中拿着的比萨饼是怎么做出来？用冷冰冰的机器压出来？用擀面杖擀出来？还是两只手搓出来的？确实，用这些方法都能做出比萨饼来。

2014-7-14　 901

据悉，上海国际酒店用品博览会（成都）将于8月8日至10日在成都世纪城新国际会展中心5号馆拉开帷幕。HOTELEX Chengdu 2014汇集了各大知名的厨房设备品牌，而这次新麦作为参展商，其机械是目前亚洲最大的烘焙器械设备生产厂。

2017-4-6　 655

DR.PIZZA比萨学院·创业班课程是非常丰富的，我们专于披萨，但不止于披萨，每一个产品的教学都是精心推出的，每一个知识点的应用都是源于实践的，这些对于致力于开创披萨店的伙伴们都是非常实用的。 8天的高强度学习是精彩而密集的，课堂上老师们的

2017-3-1　 624

在欧美国家的饮食结构中，奶酪占据了较大的比例，人均消费量是非常可观的。这种经由牛奶浓缩精制而成的奶制品具有非常悠久的生产历史（两三百年了），被称为"奶黄金"、"奶中之王"。目前全世界有上千种奶制品，而奶酪就有八百多种（较为经典的也有数十种）

2017-2-13　 482

这些是DR.PIZZA特别强调的窍门和秘诀， 是披萨口感发生翻天覆地变化的根源所在。

2017-1-16　 706

蓝纹奶酪是一种半柔软性状的奶酪，质感疏松风味独特，易融化更易碎，切口处可看见如大理石花纹般的纹路组织。蓝纹奶酪烹饪用途是非常广泛的，而它在制作上主要是利用了青霉菌的繁殖，将青霉和凝乳（牛乳或羊乳）均匀混合后，一起填装于模型中进行熟成。值得一