牛排烹饪用哪种设备好?煎锅?还是扒炉?2020-9-23 284
不论是扒炉&烤炉,亦或是煎锅&灶具,我们都可以去尝试,利用多样化的设备,打造更美味的牛排。
中西合璧的国潮披萨:天生中国胃,更爱中国味2020-9-9 368
好看的披萨千篇一律,独特的味道万里挑一。 打造中国风国潮披萨,让披萨更适合中国胃。
还记得你的第一口炸鸡吗?你觉得哪款才是炸鸡中的战斗机?2020-9-4 349
吃炸鸡一时爽, 天天吃炸鸡天天爽! 一只鸡最好的归宿就是做成炸鸡, 然后被吃掉! Dr.Pizza特别拟定「吃鸡作战计划」, 炸鸡课程即将上线, 一起加入「5G炸鸡新食代」吧!
轻食创业丨轻食外卖市场如何?能只做外卖吗2020-9-1 405
是选择加盟轻食品牌好呢? 还是选择轻食培训,自己开一家轻食店呢? 轻食外卖市场好做吗? 开一家轻食店,可以只做外卖不做堂食吗?
羽衣甘蓝沙拉好吃吗?如何把羽衣甘蓝做好吃?2020-8-18 428
羽衣甘蓝,风靡许久的超级食物, 一直以来,都是大热的健康食物。
选址丨以外卖为主、堂食为辅的中小型披萨店开在哪些位置更合适?2020-8-13 279
以外卖为主、堂食为辅的中小型披萨店在选址时,一定要考虑周围的消费环境,同业竞争压力如何,是否适合披萨店的长期发展,店铺租金压力等,前期的市场调研一定要做好。
我们该如何在高温天气下更好地控制面温?2020-8-11 270
感情可以不断升温,面团必须保持冷静。 感情需要培养,经营得好才能快速升温。 面团需要管理,控制得好才能一切如初。 才能焕发面团蓬勃的生机、诱人的滋味。 我们该如何在高温天气下更好控制面温?
披萨店的食材采购,通用性和多样性哪个重要2020-7-29 314
采购的食材不是越便宜越好,加工的过程不是越简单越好。 唯有真材实料才会出好味道,好产品始终都是核心竞争力。
西餐披萨用到的奶酪、黄油、淡奶油有什么区别?2020-7-24 390
新一期美式披萨创业班PRO正在授课中, 参加课程学习的伙伴们, 做好笔记复盘的同时, 也要多多参与实战练习, 多交流多提问,才能快速成长!