打蛋机搅拌制作披萨面团的效果如何?2018-6-13 488
特别提示: 本月所有培训班次已经满员, 7月份培训课程正式开放报名。 延续三地开课模式, 课程班次的选择性更多, 涵盖意餐班、美式班、飞饼班、轻餐班等, 请有意参加课程学习的朋友们注意授课时间和授课地点!
和面技巧丨披萨师如何和出更好的面?2018-6-6 669
没有轻松省事的捷径, 只有不断积累的经验。 想要少走弯路少碰壁, 必须找对师傅和方法。
新课上线丨2018年轻餐料理班招生简章2018-6-5 536
2018年Dr.Pizza轻餐料理课程正式上线啦! 授课地点:Dr.Pizza北京分校 课程学费:4800元/人/期/4天 Dr.Pizza技术部张利宾老师和伊占松老师联合带队教学辅导!
操作台,不锈钢台面&大理石台面,你更青睐哪一款?2018-6-1 660
操作台是披萨师每天接触最频繁的设备之一。 它既要外观舒适,还要功能强大。 所以,选择好台面材质便十分重要。
6月1号,意餐大师班正式起航,这些你都可以学到~~~2018-5-31 684
意大利披萨也不只有拿坡里披萨、罗马披萨, 还有众多你不熟知的披萨…… 意大利不只有披萨,还有手工意面、煨饭、牛排、前菜沙拉、浓汤、甜品…… 6月1号, 意餐大师班正式起航, 这些正宗意餐料理你都可以学到!!!
低温冷藏发酵为什么首选风冷冰箱?2018-5-29 578
善待自然的恩赐,静待时间的魔法。 温度恒定不变,热爱丝毫不减。 所有的美好都值得等待, 6月份培训课程报名中……
鲜食芦笋丨今天我们来尝尝芦笋培根披萨、芦笋香肠蛋披萨、芦笋虾仁意面……2018-5-24 667
尝遍春天的味道,从鲜嫩的芦笋开始
披萨课堂丨做好纯手工美式薄饼披萨的注意点都在这里了2018-5-22 467
多想、多问、多学、多做, 记笔记、悟心得、作总结, 才能把手工披萨做得更好。
2018-5-21 345
下一个五年,Dr.Pizza还会发生哪些改变呢?我们一直都在奔跑着,从不后退,也不曾停留,这世界唯一不变的就是改变,让改变发生,未来已来,你来不来?