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美式披萨中哪些口味是你喜欢的?怎样的馅料组合更美味?
发布时间:2019-1-3 来源:比萨培训 点击:



如何让披萨变得更好?怎样的馅料组合更美味?

或许有无数种方法,披萨是创造性极强的美食,

寻常的食材、或者不寻常的食材,

亦或是特制的食材,都能结合成一个全新而美味的披萨。

比如经典的奶酪披萨、意大利辣香肠披萨,以及肉食主义披萨、素食主义披萨等等。




本文中提及的众多口味披萨产品,都是以纽约饼底为基础烘焙制作的,酥脆耐嚼的饼皮,搭配上各式丰富的馅料和独特酱汁,会碰撞出怎样的火花呢?这其中又有哪些口味是你喜欢的呢?




01

纯芝士披萨

只有饼皮和芝士,也可以好吃到难以想象。


虽然只是披萨饼皮与马苏芝士的简单结合,然而当咬下去的时候,浓郁的芝士立即在口中蔓延。很多时候,越简单的烹调组合,越能成就经典的美味。




而想要做出让人称道的纯芝士披萨,就必须要有高质量的饼皮和芝士,二者缺一不可。恰到好处的配比尤为重要。






02

意大利腊香肠披萨

简单经典的组合,值得细细品味。


这是美式风格披萨中的经典口味,它的选料很简单,只有香肠片(Pepperoni,一种意大利辣香肠)、马苏奶酪和披萨酱。



它的滋味很极致,有浓郁的肉香、奶香和番茄味道。如此简单的组合却成为了经典,极致的好味道值得小伙伴们细细品味。



03

经典夏威夷披萨

咸甜滋味的绝妙组合,不挑人不挑季节。


夏威夷披萨是典型的美式风格披萨,它的主料很简单,菠萝块、火腿片(或者还有培根丁),一起放在披萨饼上,再撒上奶香浓醇的马苏奶酪,即可送入烤炉烘烤。



滑软的果肉遇上紧实弹牙的肉食,甜味与咸味相得益彰,一口下去非常美味满足,怎么吃都不会腻,任何非素食主义者都会不由自主地爱上它。



经 典 夏 威 夷 披 萨



04

香蕉巧克力披萨

浓情蜜意的满足感,甜食爱好者的天堂。


香蕉和巧克力的组合,总能轻而易举地激发出味蕾深处的愉悦感,每一口都是幸福的味道。这款浓情蜜意的香蕉巧克力披萨,由软甜的香蕉果肉、浓香的巧克力榛子酱、马斯卡彭奶酪、香蕉果酱等组合而成。



香 蕉 巧 克 力 披 萨


萦绕在鼻尖的馥郁香气就已经让人不能自己,忍不住下口的那一刻,整个唇腔都得到了绝妙的按摩,这是舌尖的享受,亦是精神的享受。独具酱心,好吃到欢呼雀跃!



Tips:做这款披萨一定要选择熟透的香蕉(表皮微微发黑),这样香蕉的味道才会浓郁。



05

沙拉披萨

沙拉和披萨的完美合体,简单、美味又健康~


将手工制作好的薄底披萨饼,撒上些许马苏奶酪,放入烤炉烘烤完成后,再将准备好的沙拉菜堆放在上面,比如苦苣、芝麻菜、樱桃番茄等等,再淋上橄榄油、盐和黑胡椒。




上面的沙拉菜清新爽脆,下面的披萨饼底酥软耐嚼,口感非常富有层次,更重要的是这样的一款披萨,完全不会吃撑,而且也不会摄入过多的热量,特别适合温暖的春末和初夏。




06

意面披萨

意面和披萨的天作之合,随心所欲的自然美味。


这是一种常见的纽约风格披萨,它是用意大利面、马苏奶酪、车达奶酪等制作而成的披萨料理。



考虑到食用的便捷性和品相的美观度,通常不建议选择直条型意大利面,而是选择其他的直通形意面、弯管形意面、烟斗面等作为披萨的馅料。





07

洋蓟海鲜披萨

洋蓟的小清新滋味,亦能融合出复合多变的味道。


虽然洋蓟本身味道清淡,却非常谦逊,海纳百川般地吸收着其他食材的味道,比如牛羊肉类、海鲜、蔬菜、香料等,从而融合出复合多变的味道。




洋蓟心切块,搭配海鲜、芝麻菜和松子等,迎面而来的是满满的清新香气和大海滋味,层次多变的惊喜口感,亮丽鲜嫩的诱人外观,分分钟撩动食客的味蕾,一眼见到就让人按捺不住。




08

培根鸡蛋披萨

三餐的幸福感,来自元气满满的太阳蛋。


鸡蛋和培根是一个营养全面的高质量组合,鸡蛋鲜香软嫩,培根紧实咸香,再配上马苏的浓醇奶香,配合着现磨黑胡椒的味道,使得这款披萨异常鲜美,每一口都香到骨子里,好吃到违规!




09

迷迭香鸡肉土豆披萨

经典的组合不变,丰富的滋味再度升级。


滑嫩爽弹的鸡肉,搭配上土豆焦香粉糯的口感,经典的组合中又多了迷迭香的神秘芬芳,香味更独特,滋味更鲜美,味蕾的每一个感官细胞都雀跃不已,诉说着这美味的醇厚鲜香!



10

榴莲披萨

披萨届的大网红,至今依然经久不衰。


高温炙烤下的榴莲果肉与马苏奶酪高度契合,只剩下浓郁细腻的香甜滋味,顷刻间榴莲控们都将缴械投降!


榴 莲 披 萨


爱吃榴莲的人都知道榴莲披萨,爱吃披萨的人更知道榴莲披萨。它是披萨届当之无愧的网红,火遍了大江南北,却依然经久不衰。




烹饪美食的过程是一种身心的享受,当我们用自己的双手,将众多各具特色的美味食材结合,创造出更多层次的美味。反复多次成功后的那份喜悦,会迫不及待地想要与大家一起分享、一起品尝。




2019年已经开始了,

我们对披萨的热爱从未改变。

怎么做才能让披萨的口味变得更好呢?

小伙伴们不妨和Dr.Pizza来尝试一些好玩新奇的冒险,

说不定可以找到全新的美味组合,

引导我们迸发出新奇的灵感、创新的思路,

赋予披萨更多可能吧~~~



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