披萨加盟培训班

意大利美食，

有着源远流长的历史，

它们浓重朴实，

讲求原汁原味，

故有西餐之母的美誉。

而披萨，

作为全球风靡的美食，

俘获了全世界挑剔的味蕾，

但它的发源地并不是美利坚，

而是西餐美食帝国——意大利。

披萨，

是意大利人民的国食，

更是载入世界非遗名录的重要一员，

它没有花里胡哨的外形，

也没有千奇百怪的口味，

它很传统、很平凡，却很美味，

它是一种蕴育深厚文化底蕴的美食，

承载着一代又一代披萨大师的工匠精神！

不论你是“拿坡里党”，

还是“罗马党”，

这两个不同风格的披萨美食，

都是值得学习的技艺和艺术。

而在Dr.Pizza比萨学院和世界披萨冠军大师Antonio Langone联合推出的，

《意式披萨入门班》中，

不同口味的拿坡里披萨、罗马披萨等都将一一呈现在大家的面前，

而大家也将习得制作纯正意式披萨的基础配方、发酵技术、开皮手法、标准工序……

11月26日，

就在魔都上海，

就在Dr.Pizza比萨学院，

世界披萨冠军Antonio Langone亲自授课，

仅限10个名额，

千载难逢的好机会，

想要学习的抓紧时间报名啦！！！

 课 程 特 色 

Course Features

01 小班化教学，互动式实操

本次课程仅对外招收10个学习名额，让每一位学员都能更积极投入地参与课程学习，充分发挥主观能动性，互动机会更多、频率更高。

而且在授课过程中，更注重操作体验，手把手教学，以做为主、以讲为辅，更强调实用性、可操作性。在安东尼老师的指引下，学员们也能更好消化吸收所学内容，学习意式披萨便能轻松入门。

02 技术超一流，血统很纯正

安东尼老师来自披萨的故乡，是多次荣获世界披萨大赛冠军殊荣的披萨大师级人物，先后为意大利、美国、波兰、泰国等多国知名披萨店和西餐厅等做店铺筹建、技术研发、产品策划等工作。

此外，安东尼老师还担任“Pizza Napoletana STG”认证机构技术顾问和课程讲师，还曾以特邀嘉宾身份参加意大利正宗拿坡里披萨协会（APN）举办的拿坡里披萨节庆系列活动。

因此，安东尼老师的意式披萨技术绝对是处于世界领先水平的，用传统正宗的意式披萨烘焙技术运用于自然食材中，去探索食材自然原始的独特风味，带来纯正意大利美食风情的别样享受。

03 惊喜体验价，收费透明化

Dr.Pizza比萨学院联合世界披萨冠军安东尼先生推出本次体验课程，旨在让更多的中国消费者扩展视野，体验传统意式披萨的魅力，让意式披萨文化在中国市场上得到更广泛的传播。

为此，本课程仅需体验价1299元/位，采取一次性收费制度（含课程学费、书本费、课程中的食材消耗、学员服装等），学习过程中不再收取其他任何费用。

特别提示：来校参加课程学习的学员朋友们需自行解决食宿问题，Dr.Pizza不做统一安排，可推荐大家选择学校附近的协议酒店。

04 全程有翻译，沟通无障碍

为保障沟通流程顺畅有效，确保大家学习质量和效果。Dr.Pizza比萨学院将安排专业意大利语翻译跟班教学，全程陪同安东尼老师授课，即时有效地向学员们传达教学内容，便于大家及时理解知识点，及时提出疑问困惑，确保彼此沟通顺畅无障碍。

 讲 师 介 绍 

Teacher Introduction

Antonio Langone  世界披萨大赛冠军

授课中的Antonio Langone

世界披萨大赛冠军，高级意式披萨大师，传统意大利美食研究者和传播者，致力于保护和传承传统意大利美食。在多家知名意大利餐厅担任过技术研发、产品策划等工作。

同时还担任多家意式披萨培训机构的技术讲师。2018年和Dr.Pizza比萨学院达成深度合作，即将为中国披萨从业者带来更权威、更专业、更地道的意大利餐品教学。

● 18年3月荣获美国拉斯维加斯举办的世界比萨锦标赛冠军

● 18年为泰国普吉岛 Loft Café’and Restaurant做店铺筹建、技术研发工作，并出任品牌大使

● 16年在意大利Salerno为Re Denari餐厅做店铺筹建工作

● 15年为美国加利福尼亚伯克利lucia’S品牌做门店筹建和技术研发工作

● 14年为意大利知名窑炉品牌Caruso Brick做“Pizza Napoletana STG”认证机构课程教授兼技术顾问，分别于波兰、意大利做教学

● 14年在意大利Terni厨师学院担任讲师

● 14年美国纽约Pizzeria San Matteo餐厅做产品策划

● 13年担任意大利知名面粉品牌Molini Pizzuti技术研发，并设计相关培训课程“Pizza Maker training Course 2013”

● 11年以特邀嘉宾身份出席由APN（正宗拿坡里披萨协会）组织举办的Napoli Pizza Village系列活动

 课 程 安 排 

Course Arrangement

意式披萨入门班的主要学习内容有拿坡里披萨、罗马披萨、欧包等，包括面团的基础配方、面团的调制方法、面团的发酵管理、饼底成型手法、馅料酱汁应用、烤炉烘烤管理等，结合不同的面团技术、制饼技术、烘烤技术等，去呈现众多口味上乘的意式披萨产品。

教学内容简介

• 1、拿坡里面团的调配方法教学
• 2、罗马面团的调配方法教学
• 3、拿坡里披萨产品的制作教学
• 4、罗马披萨产品的制作教学
• 5、欧包产品的制作教学

 报 名 细 节 

Registration Details

1、培训时间：11月26号全天

2、培训地点：上海市闵行区南华街55号十号楼4层Dr.Pizza

3、名额限制：课程仅限10个名额，入学名单以审核后通知为准。

4、课程费用：1299元/人（包含课程学费、学员装一套、世界披萨冠军安东尼独家配方教材资料），确定报名后支付全款即可。

5、优惠政策：参加过Dr.Pizza比萨学院往期课程学习的老学员，如果想要报名学习本课程，仅需体验价699元/人（自带学员服）。

能吃到世界披萨冠军亲手制作的披萨，

还能学习制作意式披萨的技能，

这样的好机会千载难逢，

你还准备错过么？

如果你

想提升自己，领略世界级披萨的魅力，

对披萨热爱，想习得世界最一流的技术，

想成为一位专业的手工披萨师，

想开一家专属于自己的披萨餐厅。

Dr.Pizza将会是你最好的选择，因为

我们专注纯手工美式披萨培训十余年，学员培训规模呈不断上涨的趋势；

我们注重推广纯正意餐美食培训课程，为中国披萨发展寻求更多可能性；

我们频繁亮相多个餐饮行业高端展会，去探讨中国披萨行业发展新高度；

我们发起举办行业高规格职业竞技赛事，提供公平公正的实战交流平台；

我们多次组织披萨精英奔赴各国考察学习，汲取行业最前沿的资讯和技术。