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20151010期的学员朋友们再见啦!
发布时间:2015-10-19 点击:次 Tags:比萨技术培训

2015年10月10日,这原本是Dr.Pizza北京培训基地开班的日子, 却因为搬迁扩建打乱了安排……



于是在一个阳光明媚的日子里,风尘仆仆而来的学员朋友们来到了Dr.Pizza上海培训基地。就这样,我们和大家相遇了。



初次相遇的我们大家都有些许局促和不安,虽然有些朋友早到了,彼此却交谈甚少,低头自顾自玩微博、刷微信……(╮(╯▽╰)╭)



填完表格,领完装备,大家就在老师的带领下走入了培训厨房,开启了披萨美食之旅第一站--和面配方与面团管理。



理论知识是实践操作的基石,So,还是要认真听讲的啦,记住多记笔记、多提问题、多做交流……



相对轻松的理论课愉快滴结束啦,接下来7天的时间都是实践操作课,基本都是站着的,大家有的忙咯,拼体力的时候到了!



根据课程表的安排,大家会相继学习纽约薄饼披萨、花式芝心披萨、金牌薯泥披萨、美式铁盘披萨、意式薄脆披萨和芝加哥深盘披萨等主要品类。


不论是哪个系列的披萨,Dr.Pizza教给大家的都是纯手工搓饼方法,基本功练扎实才能玩出花样!



比如这位童鞋就很有创(xin)意(si),跳过抹酱、撒料等环节,直接烤制饼底,就是要检验自己饼底做得到底咋样,初次成型的饼底虽然有点厚薄不均,不过已经很棒啦!



手撕一块儿饼皮,加上滋滋作响的烤肠,大家就直接开吃了,Dr.Pizza独家配方打造的饼底味道就是香!(啧啧,胡老师都开吃了,*^__^*嘻嘻……)



埋头搓饼太枯燥?余老师在的课堂绝对不会这样子滴!绝对是乐趣无穷,饼底在指尖飞起来啰!



大家猜猜这位老师是谁嘞?从此黑白分明,对比鲜明啦!(不过说真的咱老师新工作服有很帅哦!吼吼……)



大家伙也别太羡慕(嫉妒恨啦),学员的制服也会大变身的哦,以后大家都能又帅又靓啰!


其实再帅也不能当饭吃( ̄へ ̄),有美食随便吃,就神马都是浮云啦!哈哈!




小伙伴们要矜持啊,可别舔屏哦!




看看学员朋友们吃的多嗨森,自己的劳动成果,吃得那叫一个美!



                                      (是不是感觉到了赤果果的诱惑,(*^__^*) 嘻嘻……)



不知道经常关注我们Dr.Pizza的朋友发现了没有,本期培训课堂中增加几款意面哦(直面、螺旋粉和通心粉),意大利达玛品牌全进口产品,口味绝对一流呢!




手捧着Dr.Pizza的毕业证书,大家的脸上都笑开了花(心里估计跟吃了蜜似的),虽然大家相处的时间并不长,可几天的欢声笑语和共同拼搏,早已让大家的心紧紧联系到一起,希望学成归去的大家在今后的道路上都能勇攀高峰!


   (余老师和胡老师,一左一右,一黑一白,是不是有点儿黑白双煞的意思嘞,:-D)



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