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小心,这颗奶酪炸弹要爆炸了!
发布时间:2016-8-9 点击:次 Tags:比萨技术培训

培根和鸡蛋是一个超强的经典组合。当然要是再来一些车达奶酪,一定会发生更美妙的事情。你只需利用一点点面团包裹起来,就能打造不一般的黄金早餐了哦。咬上一口,金黄酥香的外皮、软滑绵长的奶酪、咸香诱人的培根,真的好吃得要炸起来了。




基本原料


·面团(可事先分切为若干个小面团)

·培根(煮熟、切碎)

·鸡蛋(炒熟)

·车达奶酪(片状或块状)

·黄油(2汤匙,事先融化)



操作要领


1、烤箱预热至190℃,准备一个放好羊皮纸的烤盘,将面团分为大小相等的小份,按压成圆形。


2、将熟制的鸡蛋和培根放入饼皮上。


3、再最上层放上一片奶酪。


4、将鸡蛋、培根和奶酪以饼皮包裹起来,并滚搓成圆形。


5、用毛刷或者直接用手拿着揉搓好的面团蘸取融化的黄油。


6、均匀地放置在烤盘中,注意保留一定的间隔。放入烤箱中烘烤15分钟,直至表皮酥脆金黄。


这里只是在面团表现蘸取了一点黄油,想要更香浓口感的,还可以在黄油中拌入香草、蒜泥等,就更具一番风味了。另外除了选用车达奶酪外,大家也可以选择其他的奶酪,馅料什么的也可以随个人喜好啦!

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