披萨加盟培训班

南通披萨店三日游（三）——猫鱼披萨

南通的披萨店很不少，长街短巷之内，大厦小区之中，多有分布，往往转角便能遇见，转眼即到门前，林林总总，形形色色，只要你不是一个讨厌披萨到“仇视”地步的人，在这些披萨店里，总有适合你的披萨随时等待你的品尝。

披萨店的林立，无论对于吃披萨的人还是做披萨的人来说，其实都是一个好现象。对爱吃披萨的人来说，几乎是随时随地都能吃到喜欢的披萨，方便快捷，品种繁多；对做披萨的人而言，披萨店的林立，带来的不仅仅是暗暗的竞争环境和在此环境之下获得的技术的精进和新品的创造，更重要的，还是在于披萨文化的培养和披萨消费人群的巩固及扩大，而这无疑会带来更多、更大的机会。

猫鱼披萨店的老板是懂得这个道理的。各种店铺培养各种消费人群，各种消费人群又反过来滋养着各种店铺：良性循环，生生不息。披萨作为异邦美食所受到的欢迎更多地还是来自年轻消费群体。而作为介于80后和90后年轻一代披萨从业者的代表，猫鱼披萨的两位老板对于年轻人的了解自然会更充分。没有人会比他们更知道年轻一代真正的需要是什么，他们要吃的是什么样的披萨。这也使得他们的产品对年轻人而言会有更多的针对性和独属于同代人之间的那一份说不清道不明的隐秘联系。

猫鱼的装修也深合他们的理念，简单直白，洁净潇洒。到猫鱼吃披萨，得到的不仅是来自纯正手工披萨饼的纯正味道，更是那种绝假纯真，清清白白的微妙感觉。爱上猫鱼的披萨，正如猫爱上鱼，就是这么原始的冲动！

Dr.Pizza·专业比萨技术服务商。