披萨加盟培训班

2026中国披萨研发者大赛即将启幕！

一场热血澎湃的全新赛季，正蓄势待发！

无论你是渴望突破自我的参赛选手

还是期待深度协作的合作伙伴

新赛季都将带给你

前所未有的机遇与震撼体验

……

今天，就让我们提前解锁惊喜，共同感受这场即将席卷行业的赛事风暴，揭晓新赛季暗藏着的诸多重磅升级……

01

赛事规格升级

从行业年度盛会到国际赛场直通通道

中国披萨研发者大赛是由美国加州乳品协会（简称CMAB）与Dr.Pizza创食学院两大权威机构联合打造的行业高规格商业赛事。自创办以来已成功举办两届，赛事影响力不断扩大，行业价值持续释放，现已成为备受业界瞩目的年度盛事。

2026年第三届大赛即将荣耀启幕，届时必将再次掀起行业热潮。为给广大参赛者搭建更广阔的展示舞台与交流平台，本赛季迎来重磅升级！赛事将从单一的年度竞技赛事，正式跃升为美国世界披萨大赛中国区选拔赛，全面开启更高规格的竞技新征程。

这不仅是赛事体系的全面升级与焕新，更标志着大赛正式成为通往世界披萨巅峰赛事舞台的权威通道！每一场竞技对决，都被赋予了更厚重的使命，引领参赛者向着世界之巅全力进发。

锁定本届大赛冠军宝座，将斩获直通世界披萨大赛舞台的珍贵入场券，与全球顶尖高手同台竞技，向世界彰显中国披萨的创新力量，书写属于中国披萨人的荣耀篇章！

02

赛事主题升级

从聚焦创意比拼到可盈利产品方案打造

回溯往届大赛，皆聚焦创意比拼，场场高能。本土巧思碰撞西式技法，演绎惊艳融合；经典口味突破传统框架，实现颠覆焕新。从面团饼底的匠心研发，到奶酪顶料的精妙搭配；从风味层次的精心塑造，到视觉呈现的美学设计，创意火花自由迸发，每一场对决都尽显创新魅力。

而本届赛事主题迎来重大升级，从以往注重灵感与技巧的“创意比拼”，升级为“可盈利产品方案打造”。这意味着参赛作品不仅要具备创新性与技术实现性，更需要具备明确的商业潜力和落地盈利能力。

这一升级对参赛选手提出了更高要求，他们必须直面真实市场，从研发创作者蜕变成具备商业思维的产品策划人，在创意与商业间精准平衡，将“好看的创意作品”升级为“可运营、可盈利、可持续的产品方案”。

而对整个行业而言，赛事已超越传统竞技范畴，进化为一个连接创意与商业的关键枢纽。它旨在引导行业创新力量聚焦实际市场需求、创造可观经济价值，从而催生出一批经过初步验证、具备商业潜力的产品方案。这些具有真实生命力的创意成果，能够高效落地门店、实现快速盈利，切实加速产业创新的良性循环。

03

赛事奖项升级

多元维度表彰创新，让每一份突破都闪耀

往届赛事奖项评定以得分排名为核心依据，分级设立冠军、亚军、季军、全国十强及优胜奖等多个奖项。本届大赛将全面升级奖项体系，打破单一排名局限，以多元维度表彰研发创新成果，让每一份突破都绽放其独特价值，助力研发者斩获专属职业荣光。

本届赛事将保留冠、亚、季军和全国十强等传统重磅奖项，以硬核荣誉表彰选手综合实力，坚守赛事专业标杆。

冠军选手将荣膺“中国披萨大使”称号，赴美征战世界披萨大赛，与全球顶级高手同台竞技，期间产生的费用将由美国加州乳品协会全额承担。

🏆至尊冠军奖🏆

1.世界披萨大赛全球总决赛直接晋级资格

2.中美往返含税国际机票

3.美国参赛期间住宿及餐饮费用

4.美国商务签证邀请函

5.美国参赛决赛纪念品豪华礼包

6.Dr.Pizza全程陪同参赛培训和支持服务

7.美国加州乳品协会全程带队陪同支持服务

8.全球总决赛中国总冠军奖杯和证书

9.世界冠军Joe《奶酪大师课》签名证书

10.¥5,000元现金+Dr.Pizza5000元学费抵用券

此外，本届大赛将特别设立系列创意单项奖，从创意搭配、技术突破、视觉美学、商业价值、爆款潜力、人文关怀等不同维度，嘉奖在各领域表现亮眼的选手。同时，合作伙伴鼎力加持的“赞助商特别奖”也将为选手解锁更多行业资源与发展机遇。

赛事奖项体系的升级扩容并非稀释荣耀，而是将聚光灯投向更广阔的创新赛道。这是对竞技精神与创新生态的深度诠释——在创新研发的征途中，每一次全力以赴都值得被看见，每一份卓越才能都应该赢得喝彩！

04

赛事活动升级

行业大咖莅临指导，共促作品商业化落地

在往届大赛活动策划中，我们曾采用远程视频连线模式，特邀美国世界披萨冠军大厨线上授课。冠军大厨倾囊相授专业实用的披萨制作技术，分享前沿行业经验，不仅为赛事增添了国际化专业视角，更营造出浓厚的技术交流氛围。

而今年，我们重磅升级活动体验——特邀美国世界披萨冠军亲临赛场，开设《世界冠军奶酪大师课》。冠军导师面对面传授奶酪专业知识与核心技术应用。参与者既能沉浸式研习高阶技法，更可获得由冠军导师签发的学习证书，解锁技术进阶硬实力。

此外，冠军大厨还将以特邀评委身份参与赛事评审，为选手作品提供专业打分与细致完善的提升建议。从远程连线到亲临授课，我们始终致力于为参赛者搭建与行业顶尖大师直接对话的舞台，助力每一位参赛者在专业道路上走得更远。

与此同时，本届大赛还将集结往届本土赛事冠军、披萨品牌创始人、资深西餐大厨、披萨技术专家及美食博主等多领域大咖共襄盛举。

部分大咖将在赛前对选手进行一对一指导，精心打磨作品；其余专家则坐镇评审席，多维度评测打分，并输出可落地的优化方案，助力参赛成果高效转化为盈利实效。

🔥中国披萨研发者大赛不止于竞技，更是一个持续成长的生态，一个价值共创的平台。

🔥无论是经验丰富的披萨老将，还是刚刚入行的披萨新人，新赛季为大家准备了更广阔的展示舞台、更丰富的行业资源，以及贯穿职业生涯的长效赋能。

🔥在这里，每一份全力以赴都会被看见、被支持、被铭记。

同时，我们也热切期待携手更多行业伙伴，怀揣着深耕披萨领域的热忱，共同融入这片蓬勃生长的行业生态。我们期待凝聚各方智慧与力量，共筑行业盛事，共襄发展荣光，在创意碰撞与商业赋能的浪潮中，开拓西餐披萨赛道的无限可能，共赴璀璨新程！

新赛季报名与合作通道即将开启！请密切关注官方平台，第一时间获取完整赛程、报名信息及合作细则。

春暖花开之际，期待与您相聚上海，

共启全新赛季，共创精彩未来！

2026年4月14-16日，我们赛场见！

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