披萨加盟培训班

虽然创业很苦很难，但创业成功会收获不小的财富，而餐饮行业一直都是创业的热门项目，看似门槛很低的餐饮业，也有不少人掉过坑、摔过跟头。很多新手创业者，因为没什么经验，往往会选择模仿比较突出的同行，以便快速进入市场。

模仿是最快的学习手段，是入门起步的一条捷径。

但模仿也不一定是捷径，自以为选择的是“捷径”，很可能是“弯路”。不仅走不长远，还可能直接输在起跑线上。

先模仿学习，在思考中寻求超越和突破，逐步实现自我创新。

新手创业开西餐披萨店，模仿同行是否行得通？

对于新手小白创业者来说，寻找当下热门项目并模仿做得较好的同行是常见的手段。于新手而言，初入餐饮创业大军，没有什么经验，模仿算是不错的起步方法和学习手段。

从好的角度来说，模仿可以让新手少走弯路，减少一些试错成本，通过模仿可以实现从0到1、从无到有的艰难跨越。可作为懵懂小白积累经验知识、野蛮生长学习的一个捷径。

新手创业开西餐披萨店，模仿同行有什么隐患？

新手创业开店闭门造车、思维封闭是行不通的，一定要紧跟市场、关注竞争对手，及时做出改变，否则会很快淹没在创业大军中。而模仿优秀的行业前辈是创业起步的有效途径之一。

但盲目/过度地模仿并非长久之计，因为不同的餐厅定位不同，其针对的消费群体不同，经营模式不同，包括产品结构及成本等等，这些都需要提前考察和设计。

一味地模仿，也只能模仿表面的东西，很难了解到核心问题所在，盲目地跟从复制，极易出现一看就会、一做就废，投资泡汤、门店关门、黯淡退场的后果。

新手创业开西餐披萨店，该模仿谁 怎么模仿？

新手还很懵懂很弱小的时候，在选定好品类后，模仿学习是比较快的学习手段，但模仿的对象很重要。模仿学习也要有一个榜样，西餐披萨是比较成熟的品类，可以向行业里的前辈学习，这才会事半功倍。

比如在行业已经有大佬带头的情况下，我们可以向他们学习和模仿，判断分析哪些是适合我们去学习落地的，然后去搞懂技术操作、原料渠道、设备器具、经营模式等，适合的自己才是最好的。

新手创业开西餐披萨店一定要找好自己的定位，先确定好本身的目标市场和对应的消费人群，再去匹配适合自己的模仿对象。比如店面规模、店面选址、客群画像、堂食外卖、主营产品、小而美单品类、大而全多时段、菜单定价及对应成本等等。

另外，不要盲目跟从网红产品，网红产品的热度多是表面的，生命期较短。如果想用网红产品为门店引流，建议到专业的技术学习平台学习，加速产品落地，提高成功的概率。

新手创业开西餐披萨店，一定要摆正心态，尽最大的努力，一步一个脚印去执行，去发现&解决问题。即便失败，也还可以有自己的知识沉淀和经验积累。

新手创业开西餐披萨店，创新才是唯一的出路

始终停留在模仿阶段，很难有质的飞跃。模仿只是我们学习进步的手段，它是我们一步步通向自主创新的手段，而创新才是创业唯一的出路。

有远见的创业者会在不断模仿学习优秀同行的过程中，逐渐形成自己的特色，从而在众多的同业竞争者脱颖而出，展现勃勃生机。

新手刚开始可能只能模仿同行，但渐渐对市场有所了解，也积累一部分经验，可尝试在跟风的基础上加以思考和创新，在模仿的基础上实现超越，最后自成一家，变为自己独有的特色和优势。

比如产品上，千篇一律的产品口味容易使消费者产生味觉疲劳，我们可尝试着改变摆盘方式、改变搭配种类、应用新口味酱料等。

团队要有专业的西餐披萨厨师，创业者自己也要深入研究西餐披萨行业，方方面面都要熟悉，必须要先要成为半个披萨达人。

创业者在创业的过程中需要全方位不断地成长，向更高更远的目标挑战，这样才能够使自己的生意做得越来越好，充实自己的同时也能收获更大的成就感。