东南亚料理为何爆火?速度抢占红利,躺赚整个秋冬!2025/9/22 29
若想借势秋冬消费热潮,以特色泰餐打开客流增长新局面,千万不要错过10月份重磅推出的《泰餐外教班》,专业博士级泰籍外教导师诺姆手把手教你菜单焕新!
披萨制作迷思:5 个争议操作,刚需还是花架子?2025/9/15 25
各位披萨从业伙伴们,在日常披萨制作的过程中,是否常被这些问题困扰:调制披萨面团加牛奶有没有必要?混入部分固态油脂会更好吗?披萨饼底成型后打孔有没有必要?蔬菜顶料需要提前烹制加工吗?链炉的参数设置必须多次调整吗? 是靠“专业步骤”提升价值感
2025/9/11 31
遵循“先夯实基础、提升技能,再拓展延伸、全面成长”的科学顺序,只有秉承循序渐进、持续深耕的成长态度,把学习当日常,把突破当习惯,一步一个台阶,一圈一层视野,披萨人才能越走越稳、越行越远。
秋冬上新指南:用应季食材打造“温暖又吸金”的百变菜品!2025/9/4 40
在这里,你可以与专业导师深入剖析菜品研发思路、交流实战心得,和行业同行探讨换季运营策略、分享实操经验。期待与大家在课堂相聚,携手共赴一场干货满满的技能进阶之旅!
不想被同质化淘汰?别只盯着披萨饼!米饭品类可是提升利润的隐形推手!2025/9/1 30
对西餐披萨门店而言,深挖米饭品类潜力意义重大。既能推出契合快节奏生活的产品 ,又能凭借食材搭配与风味创新守住品质,最终用兼具效率与美味的米饭料理,牢牢抓住食客的胃与心。
风味出众的牛肉披萨怎么做?从饼底到装饰的专业技巧2025/8/29 33
深入钻研并熟练运用这些制作技巧,在实践中不断打磨细节,不仅能做出风味更好的牛肉披萨,更能领悟披萨制作的精髓。不断进阶创新,尝试新的工艺改良与食材搭配,做出更多惊艳且有记忆点的牛肉披萨……
2025中国比萨精英挑战赛全面启动!诚招赞助合作伙伴!2024-12-25 29
诚邀社会各界伙伴加入大赛赞助合作阵营,共筑辉煌盛事,期待强强联合,共赴荣耀征程!
年末如何调整采购计划?粮仓满盈,全力应战。2024-12-23 27
年末临近,抓紧盘点备货啦!以最佳状态迎接年末餐饮旺季挑战,收获满满的口碑与利润,披萨人加油啦!
川味麻辣酱:为西餐门店注入热辣新活力!2024-12-10 29
让生意持续火爆,让营收一路飘红!