烘焙贴士丨披萨料理师升级必备的25项技能2017-2-15 820
又到了给大家发福利的时候了,这一次顺序虽有些乱,想到哪儿写到哪儿,不过都是非常有用的烘焙技能,对于大家制作披萨是很有帮助的。
原因探讨丨小麦粉面团为什么会发黏?2017-2-15 1521
小麦粉面团为什么会发黏?这是非常常见的一个问题,可能有些时候是因为我们制作面团技术不过关,但也有可能是源头出了问题,从小麦耕种到成熟收割到晾晒储存再到工艺加工等每一个环节都有可能出差错。
DRPIZZA 比萨技术研讨班2017-2-15 564
在过去的几十年里,食品餐饮行业得到了蓬勃发展,为了适应繁忙的生活日程,广大的消费者越来越倾向于选择快速、简单、美味的饭菜。而披萨饼就是其中最受欢迎的食物之一,这也导致越来越多的人投身到披萨饼业务中。
你们的支持和信任,是给DR老师最好的礼物2017-2-15 665
金秋九月是一个秋韵荡漾的季节,更是一个硕果飘香、收获满满的季节。更重要的是在九月还有一个非常重要的节日——9月10日教师节。
2017-1-10 275
所学专业:创业班(披萨技术全能班) 现任职务:披萨猎人老板
CCTV关于中国比萨超人李荣杰的视频报道2017-1-10 482
中央电视台国际频道于2006年全面改版,除增加了全球播出的覆盖面,同时使播出的节目更加丰富多彩。《互动星期天——电视超人》作为对外宣传的一档集娱乐、真人秀、竞赛、绝技、专题等诸多电视元素于一身大型益能类节目,以全新的面目展现在世人面前,改版