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选对用好履带炉,披萨品质不翻车, 设备稳定故障少,门店盈利更稳当!
实战分享:解决4个出品难题,让顾客一口就复购!2025/12/5 15
十一月份披萨班已圆满结业,学员好评如潮!年末最后一期12月15日开课,小班精准教学,全程实操练习,纯干货输出,新手也能秒上手!年末想提升技术、冲业绩的老板们,速度私信报名啦~
披萨饼底老出问题,4大经典翻车现场一次讲透2025/11/27 14
坚持多练多复盘多总结,直至能稳定做出理想饼底,就能跳出新手村,开始玩花活做创意,实现精准复刻与创新突破,祝大家早日成功进阶!
打造高复购鸡肉披萨丨低成本提升记忆点的实操指南2025/11/24 14
从常规款到招牌爆品:鸡肉披萨的风味创新与技术升级手册,你学会了吗?
「一粉多用,降本增效」用一款面粉解锁意式与美式2025/11/17 16
把面粉看作一块“画布”,通过调整配方比例(水、酵母、盐、油等)、发酵管理和制作工艺等,便能在这块画布上描绘出完全不同风味的披萨。
2025华漕“好go”季·首届湾系生活节火热开启!2025/11/13 13
Dr.Pizzza邀您共聚华漕“好go”季·首届湾系生活节,解锁逛吃×探索的无限可能! 营业时间:11月15-16日(10:00-17:00) 活动地址:上海虹桥·前湾印象城MEGA·1号门广场(联友路与雅乐路交叉口)
如何让披萨爱好者吃上漂亮饭?以美学赋能味蕾,每张披萨都是视觉盛宴!2025/11/6 23
打造高颜值披萨,必须让“漂亮”承载情绪价值,需赋予意义而不是止于形式,将颜值与品牌故事、互动体验、整体风格相结合,让 “漂亮” 有温度、有参与感、不突兀。
披萨餐厅如何构建超强产品竞争力?2025/11/3 20
深耕产品三角形,让每一张饼都成为利润引擎!
懂标准化流程 ≠ 能做好披萨!想做好那坡里披萨,流程是基础,工艺细节才是分水岭!2025/10/27 22
世界披萨大赛冠军安东尼老师亲授的新一期《意式披萨外教班》将于11月11日-14日在上海开课!教学内容覆盖拿坡里披萨核心技艺,还能解锁丰富辅餐菜品配方。