你做的炸鸡为什么容易失败？为什么炸鸡品质不稳定？2022-4-29 207
让产品更好吃，让场景更吸引人，让服务更有温度，提升消费价值感，去满足顾客的多重需求。
疫情之下的中小型西餐披萨店如何拓展团购送餐？2022-4-20 139
疫情常态化之下，拓展线上团购团餐业务，对餐饮人来说十分重要，提升自身抗风险能力，才更有机会获得生存和发展。
新手开西餐披萨店要不要试营业？试营业该怎么试？2022-4-18 155
在新店开业之前都应该进行试营业。试营业是一个不断优化精进磨合的过程。创业开店，不打无把握之战，不求速度，但求质量。
为何不少人偏爱带骨牛排？有哪些值得一试的带骨牛排？2022-3-30 189
春季上新，福利来袭！牛排+披萨的正确打开方式看这里！！！4月起，Dr.Pizza创食学院丨新版披萨创业精品课再度更新升级，牛排品类正式纳入其中！如果对牛排感兴趣，想在春季给餐厅增加新品类，赶紧锁定4月份线下课程，一起打造更符合国人味蕾偏好的
30款炸鸡应用菜品，一课搞定！全力以“复”，等你来约！2022-3-23 146
学习是试错成本最低的方式，新一期爆品炸鸡创业课，4月20日上海开课，全力以“复”，等你来约！
在春天的课堂上品尝春的味道，在美食中感受春的气息。2022-3-16 232
春色稍纵即逝，你的餐厅有没有春的味道呢？趁现在春风正好，让菜单焕新升级吧！
微小创业者如何为线上店铺拍出更吸睛的菜品照片？2022-2-28 202
如果您还没有搞定披萨技术的系统应用学习，那就来Dr.Pizza吧！高清精美菜品照片，现在统统随课打包赠送！还有超实用的餐饮开店必备工具大礼包，助力新手创业者快速成长、理性决策、高效落地！
调制披萨面团时要加多少水？加冷水还是温水？牛奶和面更好吗？2022-2-23 299
PIZZACOURSE 调制出品质较佳的披萨面团，不仅需要过硬的技术，还需要好的原材料去支撑，否则原料品质不过关，披萨师有再好的技术，也很难达到好的效果。要做出口感酥软、外观金黄的高品质披萨 首先要选对披萨专用面粉，其次就是水、盐、酵母
披萨餐厅如何设计套餐？如何提升套餐的销量？2022-2-16 243
将披萨餐厅菜单上的数十款菜品搭配组合后以套餐形式面向消费者，是非常常见的做法。从顾客角度来说，避免选择纠结，组合搭配更合理，不容易踩雷，价格上也更实惠，顾客会更容易满足。从商家角度来说，可以很好地引导顾客下单，减少决策时间，控制备菜成本，提
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