DR.PIZZA比萨学院·云南分校首期创业班招生正式启动！

你是西餐从业者么？

你是烘焙店店主么？

你是披萨爱好者么？

技术陈旧、理念落后，发展无路？

你想过继续深造进修吗？

找不到可靠的学习平台？

纠结路程遥远、学费高昂？

担心时间不够、学无所成？

想谋求更高的发展，

你需要勇敢跨出这一步！

DR.PIZZA比萨学院，

想你所想、知你所需、给你所要！

规划许久的云南分校终于和大家见面啦！

2017年7月，

DR.PIZZA比萨学院·云南分校耀目启动！

首期培训班将于8月5日正式启动，

为期8天，

名额仅限10人，

纠结许久的伙伴们，

占尽天时地利的你们，

还不赶快行动起来，

抓住机会，

即刻蜕变！

 课 程 信 息 

培训对象

没有年龄限制，只要是热爱烘焙、热爱披萨的广大从业人士皆可报名参加，零基础、零门槛。

培训时间

8月5日-12日（9:30-17:30，节假日无休，连续学习）

课程级别

创业班（享受免费复训及会员产品福利）

课程学费

8800元/人/期，含技术培训费、教材费、证书费等，不包含学员学习期间产生的食宿和交通费用。按报名缴费次序编入班级，额满即止。

课程模式

8天 = 1天的理论学习 + 7天的实践操作，理论与实践有机结合，更重视培养学员的主观操作能力，知其然并知其所以然，启发学员主动思考提问，提高学习效率，成长成为具备独立掌握披萨店的操作流程规范，初步具备独立运营店面的能力。

课程内容

　　●比萨基础理论知识

　　●比萨食材的选择：面粉、奶酪、披萨酱、馅料等

　　●设备器具的选择：和面机、制冰机、醒发柜、操作台、烤箱、烤盘、披萨大铲、轮刀、烤盘钳、披萨服务板等

　　●比萨馅料的制备方法

　　●比萨面团的制作工艺、醒发及管理

　　●纽约薄饼、芝心披萨、金牌披萨、铁盘厚饼的制作技术学习

　　●意式披萨、芝加哥深盘披萨、个性创意披萨的制作技术展示

　　●西餐酱汁、意大利面、饭、沙拉、浓汤的制作学习

　　●彩色面团饼底制作学习，基础飞饼动作培训与练习

　　●开店事项研讨等

课程主讲

首期创业班由DR.PIZZA比萨学院技术总监胡超飞担任主讲师

讲师介绍：胡超飞技术总监

资深披萨餐厅经理人，2004年开始从事披萨行业工作，具备丰富的披萨店运营及建店经验，先后筹建多家披萨餐厅。2009年至今，担任DR.PIZZA比萨学院技术总监，负责技术培训、产品研发、建店筹备等项目。

　　▼胡老师的往期创业班培训现场图片

培训地址

　　培训地址：云南省 昆明市 官渡区 星都总部基地35栋1单元101室（交警十大队隔壁）

　　报到联系人：卢冰玉

　　联系电话：150 6241 0174

来校路线

参加首期培训班学习的伙伴们请于8月4号下午15:00到校报到，提前熟悉学习环境、试吃公司产品。以下是小编为大家整理的出行路线，供大家参考。

路线1

昆明长水机场

在昆明长水机场航站楼B1层，乘坐919D线（六站），在 子君村（彩云北路） 下车，步行750米即到。

路线2

昆明火车站

乘坐地铁1号线（大学城南方向），在 星耀路 下车，从 A2口 出站，步行800米即到。

路线3

昆明高铁客运站

乘坐地铁1号线支线，在 春融街 下车，换乘地铁1号线，在 星耀路 下车，从 A2口 出站，步行800米即到。

酒店推荐

DR.PIZZA比萨学院·云南分校已签订两家协议酒店，供学员参考选择。提前预定时，报永纽披萨即可。

推荐1

悦城国际酒店（五星级酒店）

地址：新亚洲体育城内悦城国际商业广场悦城国际酒店副楼

电话：13759452505

价格：协议价格238元/间（不含早餐）

推荐2

格雅酒店（含早餐）

地址：昆明市官渡区星耀路203号（云大附中斜对面，近地铁1号线星耀路站）

电话：0871 63928833

价格：标间协议价格218元/间；大床198元/间

温馨提示

1.为保证每一位学员伙伴们的学习质量，培训班坚持小班教学，云南分校首期班只开放10个学习名额和3个复训名额。

2.报名本课程时，不接受口头预约，以收到报名费为准（1000元定金），敬请大家悉知！

3.临时更改学习班次需在开班前一周与报名老师联系确认，逾期将不予安排。

4.培训期间请注意个人的仪容卫生（如穿着整套培训服、不得披发留指甲等），遵守课堂纪律，不得迟到早退。