【PIZZA EXPO 2016】International Pizza Challenge参与便有收获 疆场亦是舞台

International Pizza Expo是全球最大最专业的披萨博览会，每年3月份都会在美国内华达州拉斯维加斯会议中心举办，吸引上万名游客观展，为与会者提供了全新的商机和视角。

2016年3月8日10日，第32届国际披萨博览会又一次在拉斯维加斯圆满举办。Dr.Pizza赴美考察团亲眼见证了这一行业展会的空前盛况，目睹了各参展单位的风采，而最让人驻足惊叹的还属International Pizza Challenge和World Pizza Games这两项顶级赛事……

作为全美最大的比萨制作赛事，IPC每年都会吸引世界各地的优秀职业比萨师报名参与五大项目比赛，优胜者将获得现金大奖和荣誉徽章。

在这竞技的赛场上，每一位参与比赛的选手都无比认真，从原料制备、馅料应用，到成品展示、创意阐述、评委点评等的每一个环节，这些职业比萨师们都严阵以待，没有硝烟的战场，亦是展示才能的舞台，更是切磋交流的平台。

到底这些可敬可爱的比萨师们有怎样精彩的表现呢？小编带着大家再回现场感受一下他们是如何驾驭披萨美食的。

Part1：原料制备

Part2：馅料应用

Part3：成品展示

Part4：创意阐述

Part5：评委点评

Part6：巅峰时刻

只要全心投入，亲身体验，即使只收获了点滴，完美蜕变也只是时间问题。小伙伴们，你们想要品味成长，磨练技艺，完美蜕变，演绎成功么？2016年5月11日-14日，首届中国比萨精英挑战赛等你来战！

World Pizza Games堪称比萨行业的奥林匹克竞技大赛，其中涵盖了花式抛饼、速度制饼、饼底延展、快速折叠披萨盒和铁人三项这五个比赛项目，而最受期待的还是花式抛饼，技巧精湛的选手们和现场观众热情互动，现场气氛超嗨，具体情况如何，我们下次接着说……