夏航

2017-1-10
如今物质丰富,美食众多,不少人都说自己是个吃货。其实,很多时候,他们只是一个“饭桶”而已——食物不断填进来,倒出去,他们存在的意义,仅仅是一个中转站。
一个合格的吃货,一定要够“馋”。梁实秋先生说,馋非罪,反而是胃口好、健康的现象,比食而不知其味要好得多。确是如此。
所谓“馋”,必须要是那种“馋”到骨子里的,像《射雕英雄传》里的九指神丐洪七公一样,能因为“馋”误了大事,自斩一指,却依然为美食所惑,越陷越深,老远闻到黄蓉叫花鸡的香味依然屁颠屁颠地寻去,大嚼特嚼,在美食面前为老不尊。所谓“馋”,最好还能懂吃,知道什么叫好,什么叫不好,还会自己改进。这样就能算是一个优秀的吃货了。
第一眼看到披萨猎人的时候,我想到的就是吃货这两个字。披萨猎人,我喜欢这个名字,尤其是在南通这个披萨店很多地地方。作为一个吃货,是该有那么点猎人精神的。在都市的丛林里,从那数量众多却又是零星分布于各个地方的各式披萨店中,凭着敏锐的嗅觉和老到的经验,寻找美味中的美味,精品中的精品,而后风卷残云,尽兴而归,实在是一件美事。披萨猎人,就该过这样的生活。
不过,披萨猎人是一个独特的存在,既是猎取者,也是被猎取者。闲时,或者血液里的猎人瘾发了的时候,店主就会出去狩猎,寻找其它美味的披萨;更多的时候,则是在自己的小屋里,精心制作出各种精致美味的披萨,香飘十里,等着猎人的到来。猎取或被猎取,都是一种快乐。
披萨猎人的店面是一间一层的小屋,屋里原木为梁,鹿角在墙,在周围林立高楼的映衬下,恰如一间原始森林中古木参天之处的一间猎人小茅屋。店主说,要的就是这种感觉。店主确实是个猎人,而且是个文艺猎人。店里的披萨都被他冠以新奇的名字,霸气而文雅,新鲜而有趣。这不也是猎人的乐趣所在么?披萨猎人,全副武装,目标披萨,狩猎——开始!
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