10.17-19来武汉秋季焙烤展，Dr.Pizza教你开家披萨店！
想开家口碑爆棚、回头客不断的披萨店？想掌握能持续盈利的财富密码？来武汉秋季焙烤展，Dr.Pizza为您揭秘，教你开家稳定盈利的好店，做能赚钱的披萨，开能爆火的店，让生意火起来！
从打造爆款产品到实现稳定盈利，Dr.Pizza全程陪伴！技术培训、设备选购、物料应用、包材定制等开店核心环节，我们一站式帮你搞定。帮你避开创业风险、少走冤枉路，让你告别开店焦虑，专注做好能赚钱的披萨，打造出门庭若市的人气好店！
多年来，Dr.Pizza以参展商身份与焙烤展平台一路同行。今年，秋季焙烤展二度落址武汉，烘焙盛宴再度上演！我们将携一站式开店解决方案再度奔赴武汉国际博览中心，从爆款技术产品到专业商厨设备，从优质原料供应到潮流包装定制，现场一站式搞定，只为助您开好一家能赚钱的披萨店！
更重要的是，Dr.Pizza将在展会现场推出《教你开家披萨店-世界冠军公开课》活动，诚邀大家免费参与学习体验。这是一次难得的实践机会，由冠军导师亲自示范指导，一步步拆解核心流程，助力掌握市场顶尖技法。
无论您是热爱烘焙、想精进手艺的爱好者，还是正为开店四处筹备的创业者，这场活动都可能成为您梦想起步的关键契机，更能助您省下一大笔创业成本。机会可遇不可求，免费体验名额仅限 75 席，快来扫码锁定！
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速抢免费学习名额
10.17-19来武汉秋季焙烤展，
就在A4-70展台，
在世界披萨冠军的指导下提升专业能力，
一起探索开家人气好店的成功秘诀！
- 技术培训 -
冠军团队执教，世界领先工艺
丨导师简介
Dr.Pizza是专注西式快餐品类技术培训及商务咨询的专业品牌，隶属于上海中萨实业有限公司。自2008年创立以来，扎根餐饮垂直细分领域十余年，致力于为餐饮门店提供技术培训、产品研发、工艺改良、投资建店、物料供应、赛事运营等全方位的商业咨询服务。
作为国内西餐披萨领域最具影响力的专业技术培训机构，Dr.Pizza是披萨人入门晋升的优质成长平台。公司拥有一批由从业数十载的职业披萨大厨、国际披萨大师、西餐大厨等组成的国际化专业服务团队，还有不定期聘请的国际西餐大厨、世界披萨冠军等与Dr.Pizza团队开展联合教学。
在2025武汉秋季焙烤展《教你开家披萨店-世界冠军公开课》活动中，Dr.Pizza将开启双导师联袂教学：
世界披萨冠军Antonio
带您同步全球前沿技术与潮流趋势
本土“披萨教父”胡超飞
现场拆解市场顶流爆款及开店盈利的全链路实战技巧
教学现场丨意式比萨外教班
Antonio（世界披萨冠军）
Dr.Pizza《意式披萨外教班》主讲师
·世界披萨大赛冠军，高级意式披萨大师
·2024年中国比萨精英挑战赛评委
·2018年起与Dr.Pizza达成深度合作，担任《意式披萨外教班》课程主讲师
·2018年荣获美国拉斯维加斯举办的世界比萨锦标赛冠军
·2016年在意大利Salerno为Re Denari餐厅做店铺筹建工作
·2014年在意大利Terni厨师学院担任讲师
·2011年以特邀嘉宾身份出席由APN组织举办的Napoli Pizza Village系列活动
教学现场丨披萨创业精品课
胡超飞（本土披萨教父）
Dr.Pizza联合创始人 技术总监、培训导师
·近20年比萨行业工作经验，负责技术培训和产品研发
·2024~2025年中国比萨精英挑战赛评委
·2024年欧洲红金·披萨创意大奖赛评委
·2023-2024年中国披萨研发者大赛评委
·2022年欧洲红金·披萨创意邀请赛评委
·2017年意大利那波里世界比萨大赛优秀奖
·2016~2023年中国比萨精英挑战赛技术导师
·2015年上海国际比萨大师赛总决赛评委
·2009年PMQ中国区比萨冠军赛冠军
丨课程安排
第1课：降本增效-1款面粉如何制作2种差异化面团（全流程管控提质增效，用技术壁垒铸就品牌护城河，持续释放商业价值）
授课时间：10月17日（周五）上午9:30 - 12:30主讲老师：胡超飞 × Antonio人数限制：开放15个免费学习名额，线上报名，现场签到。课程要点：①美式面团制作 + 3款美式披萨教学；②意式面团制作 + 2款意式披萨教学第2课：5款市场顶流披萨全公开（现场拆解5款披萨的标准化配方与场景适配逻辑）
授课时间：10月17日（周五）下午13:30 - 16:30主讲老师：胡超飞 × Antonio人数限制：开放15个免费学习名额，线上报名，现场签到。课程要点：①美式披萨制作——制饼手法 + 3款配料教学；②意式披萨开皮 + 2款意式披萨教学第3课：市场观察-25年顶流窑烤披萨赛道的5款销冠披萨（上）（弯道超车，锁定下沉蓝海，降维出击，以差异化破局，反内卷突围，撬动倍速增长）
授课时间：10月18日（周六）上午9:30 - 12:30主讲老师：胡超飞 × Antonio人数限制：开放15个免费学习名额，线上报名，现场签到。课程要点：①美式面团制作 + 3款美式披萨教学；②意式面团制作 + 2款意式披萨教学第4课：市场观察-25年顶流窑烤披萨赛道的5款销冠披萨（下）
握住流量密码，一款面粉游刃高端与平价双场景，以价值破圈，实现全域突围。
授课时间：10月18日（周六）下午13:30 - 16:30主讲老师：胡超飞 × Antonio人数限制：开放15个免费学习名额，线上报名，现场签到。课程要点：①美式披萨制作——制饼手法 + 3款配料教学；②意式披萨开皮 + 2款意式披萨教学第5课：趋势预判-提前上新26年意式披萨赛道的3款黑马爆款（锚定健康需求，打造社交货币，驱动品类创新）
授课时间：10月19日（周日）上午10:30 - 12:30主讲老师：胡超飞 × Antonio人数限制：开放15个免费学习名额，线上报名，现场签到。课程要点：意式披萨开皮 + 1款意式披萨教学 + 2款方罗马披萨烤制教学温馨提示：双导师同堂，理论+实操，国际+本土，全方位赋能开店筹备。现场免费学习席位仅限75名，速度扫码进群报名，锁定宝贵席位！
（本次公开课活动的具体流程以当天现场实际安排为准）
- 设备选购 -
性能专业硬核，适配多元场景
创业开披萨店，设备采购往往是让人头疼的环节，既要控制预算又要品质效率，必须把钱花在刀刃上，在可控成本范围内保证更好的出品效果。
说到披萨店的核心设备，烤箱绝对是重中之重。想要专业、高效、便捷的烘焙体验，商用履带烤箱无疑是最好的选择 —— 多种尺寸设计、多元能耗选择，可深度契合不同场景经营需求。
开一家披萨店除了核心设备，一些必要的辅助设备也不能缺少，比如扒炉、炸炉等。它们能丰富菜单选择，满足顾客多样化需求。要知道，好披萨是吸引顾客、提升复购的关键；而搭配人气小吃，尤其是像炸鸡这类广受食客喜爱的炸物美食，则有助于拉高客单价，让每一单都更“有分量”。
在本届武汉秋季焙烤展上，Dr.Pizza携韩国著名品牌PCM烤箱为大家带来多款智能商厨设备。现场不仅有高效稳定的明星款履带烤箱，更有多款提升门店效能的“神器”同台亮相：
比如美观节能的PCM窑炉、高效出餐的那坡里高温履带烤炉、以及让炸物小吃出品更棒的PCM自动水循环升降炸炉等关键辅助设备，助力您的披萨生意从“出色”到“出众”！
欢迎亲临A4-70展位现场看机品鉴，技术顾问一对一服务，期待与您共拓披萨赛道！
- 物料产品 -
类目丰富多元，支持定制研发
披萨的风味绽放离不开各式原料的协同作用，其中面粉、奶酪、酱汁和肉制品是核心组成部分。面粉是奠定披萨口感的基础，马苏是呈现浓郁奶香的首选，各类肉制品可提供丰腴肉香，而酱汁更是风味纽带，用酸甜咸鲜辣串联起所有食材，让每一口都层层递进、饱满和谐。
原料的品质，直接影响着披萨风味的上限。想开好一家披萨店，必须把控好原料供应端的品质，从甄选优质面粉、严选高品质奶酪，到搭配风味酱汁与高端肉制品。凭借多元优质的原料选择，既能复刻经典披萨的地道风味，也能支撑创新口味的研发，稳稳抓住食客的胃。
在本届展会活动现场中，大厨创食与牧爵食品将为大家呈现类目丰富多元持定制开发的优质原料供应服务。从基础食材到特色风味原料，覆盖餐饮全场景，可根据品牌定位需求，提供从配方研发到批量生产的定制化解决方案。
上海牧爵食品有限公司是一家有着近20年冷冻调理食品生产销售经验的食材供应商，是集研发、生产、销售于一体，专为食品经销商、电商和加盟连锁总部贴牌定制冷冻调理产品的公司。以香肠系列产品为例，无论是打造特色披萨饼边的独特口感，还是用作披萨顶料丰富层次，均能提供多元产品选择，适配不同场景需求。
上海造食贸易有限公司有着十余年供应链研发经验，致力于提供集产品研发销售、定制开发、菜品应用设计、厨房规划和技术培训于一体的一站式综合服务。经过多年深耕积淀，公司已构建起多个成熟完善的高品质产品体系。未来将紧扣市场趋势与客户需求，融合前沿技术，不断扩充产品品类，助力更多品牌提高运营效率，夯实品类竞争优势，实现全面快速增长！
我们坚信，无论是连锁披萨品牌，还是独立披萨餐厅，都能在这里获得精准适配的“专属口味+稳定供应”的一站式服务，轻松解决原料采购与产品研发难题，让经营更省心、增收更高效。
- 餐饮包材 -
定制包材礼品，凸显品牌个性
餐饮包材是品牌触达消费者的重要媒介。无论是为堂食体验提质，还是为外卖服务落地护航，食品包材都是不可或缺的重要环节。
在堂食场景中，设计贴合、质感优良、细节用心的餐具套餐可提升用餐体验，传递品牌温度。
而在外卖场景下，从保温锁鲜的披萨盒、卫生安全的一次性餐具，到吸睛耐用的打包袋，每类包材都肩负着关键使命，既用专业品质解决外卖场景下的核心需求，更通过细节传递品牌温度与诚意，让品牌形象深入人心。
若想控制采购成本，通用款包材是性价比之选。依托标准化生产与批量采购优势，可将单件成本压到极低。其品质合规，实用性强，能完美匹配高频外卖、试营业冲量等场景，助力商家高效控制运营开支。
若要强化品牌辨识度，定制款是优选，可深度融合品牌元素，从造型、logo、色彩、到文案、插画等均可按需打造，让包材成为传递品牌调性的“移动名片”，凸显差异化个性。一只披萨盒、一张贴纸、一个手提袋，都能成为顾客记住的理由。
餐饮包材供应链领域实力品牌「原色宣言」将在本次武汉秋季展活动现场亮相。品牌将聚焦披萨创业者核心需求，带来从通用款到定制款、适配多场景的一站式包材解决方案。从材质选择到功能适配全方位赋能，以专业供应链服务为每一份创业梦想保驾护航，诚邀您莅临现场深入了解。
小程序商城
加我微信
（扫一扫，深入了解品牌实力与服务细节，期待与您相遇武汉秋季焙烤展。）
- 重磅福利 -
享受限时折扣，领取限量礼赠
丨 共享厨房，技术展示
展台现场启用开放式共享厨房模式，通透式布局可直接呈现美食诞生的全过程，莅临现场即可近距离沉浸式观摩精彩制作。Dr.Pizza多名技术老师将轮番演绎多款西餐披萨，从饼皮成型到馅料搭配，每一步专业操作都清晰可见。驻足期间，您可边品尝刚出炉的新鲜披萨，边向老师提问交流，解锁实用制作技巧。
丨 美食派发，礼品相赠
3天展会期间，共享厨房区域每日11:00将准时开启免费试吃通道！为现场观众派发新鲜出炉的美味披萨，风格多样，口味随机，惊喜不断。若参与现场互动打卡，拍照或录制短视频分享至社交平台，还能获得超值分享礼，每日限量200份，发完即止。
丨 签约折扣，限时限量
10月17-19日展会期间成功签约，即可享受涵盖技术培训、专业设备、核心原料、定制包材等在内的专属采购折扣，全方位解决开店需求，显著降低前期投入成本，提升经营效率，助力您的披萨事业快速起步。每日仅开放10个折扣名额，好机会不容错过，欢迎现场详谈，锁定创业好福利~
丨 线上直播，云端赴约
担心距离&日程绊住脚步，无法亲临活动现场？展会期间，Dr.Pizza将开启多平台线上直播，带大家沉浸式打卡这场秋日烘焙盛会。提前预约并锁定直播间，隐藏福利只在直播间掉落，评论区打出需求，私信窗口1V1对接。展会期间直播连轴转，等你云端赴约！线下赶不上的精彩，线上一次补齐。好物、好价、好礼，一样不落！
10月17-19日，
Dr.Pizza在A4-70展位恭候大家，
期待遇见更多新朋友！
从选品到赚钱，全程陪你落地！
我们武汉见~
届时，Dr.Pizza将以开放式共享厨房为展示载体，以世界冠军公开课教学为互动场景，并配合开店所需的核心物料，带领大家深入探索“开好披萨店”的一站式解决方案。诚邀您莅临现场，一同解锁专业经营技巧，共赴这段充满美味与干货的难忘旅程！我们不见不散~
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