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张利宾

zhanglibin
职称
Dr.Pizza意式披萨主讲师
荣誉及获奖情况
  1. 西餐厨师、披萨料理师
  2. 自2000年开始从事餐饮行业,拥有十六年的比萨餐饮工作经历,曾在意大利工作。
  3. 连续三次参加意大利那不勒斯举办的“世界披萨大奖赛”
  4. 分别在07、08、12年均有获奖。
  5. 2012年世界披萨大奖赛获得了个人赛冠军,成为首位获得大奖赛冠军的中国人
详细介绍
·西餐厨师、披萨料理师,自2000年开始从事餐饮行业,拥有十多年的披萨餐饮工作经历,曾在意大利工作
·2000年至2005年跟随意大利罗马百年披萨老店主厨SEVEN学习制作意式披萨,开启披萨料理师生涯
·2006年至2012年在上海最知名意大利餐厅The Kitchen Salvatore Cuomo担任主厨工作
·2007年参加在意大利那不勒斯举办的世界披萨大奖赛,其所属团队获得大赛团队奖第二名
·2007年获得意大利那不勒斯正宗披萨协会认证证书,其所在餐厅获得意大利那不勒斯正宗披萨协会认证资质披萨餐厅
·2008年参加在意大利那不勒斯举办的世界披萨大奖赛,其所属团队获得大赛团队奖第三名
·2008年成为意大利总理普罗迪在中国的私人定制厨师,其所在餐厅成为普罗迪指定就餐餐厅
·2012年参加在意大利那不勒斯举办的世界披萨大奖赛,获得个人赛冠军,成为首位获得大奖赛冠军的中国人
·2012年至2014年在上海知名意大利餐厅CAPO At Rockbund 担任主厨工作
·2015年至2016年在上海易觉商贸有限公司担任产品研发总监
·2016年8月担任上海披萨大师赛西南赛区专业评审
·2016年12月担任上海披萨大师赛华南赛区专业评审
·2017年被Dr.Pizza聘请担任意式比萨班主讲师
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